Belgowie pobili stary rekord w przetwórstwie ziemniaków

Belgijski przemysł przetwórstwa ziemniaków po raz kolejny przetworzył rekordową ilość ziemniaków w 2016 roku. Branża ta rozwija się od lat, ale nigdy nie była tak silna jak w zeszłym roku. Wynika to jednoznacznie z obliczeń Belgapoma.

W ubiegłym roku przetworzono o 11 proc. więcej ziemniaków niż w 2015 r. Łącznie przetworzono 4,4 mln ton surowca. W 2015 r. było to nadal 3,97 mln ton. Nigdy wcześniej wzrost nie był tak duży w porównaniu z poprzednim rokiem kalendarzowym.

Szczególnie szybko wzrosła produkcja frytek mrożonych. W 2016 r. wyniosły one łącznie 1,68 mln ton. To o około 14,3 procent więcej niż w 2015 roku. Firma Belgapom twierdzi, że nie jest zaskoczona wzrostem sprzedaży mrożonych frytek. Belgijski przemysł przetwórstwa ziemniaczanego eksportuje 80 procent swojej całkowitej produkcji, a coraz większa część tej produkcji trafia do krajów na całym świecie.

Produkcja innych produktów również znacznie wzrosła. Na przykład Belgowie wyprodukowali o 3,5 proc. więcej chłodzonych frytek (234.700 1,7 ton). Sprzedaż produktów ubocznych, takich jak chipsy, przeciery i płatki, wzrosła o 2016 procent. Całkowita ilość w roku 468.513 wyniosła XNUMX XNUMX ton.

Ponadto rok 2016 przejdzie do historii jako ten, w którym zainwestowano najwięcej od rozpoczęcia corocznych obserwacji w 1995 r. Z kwotą inwestycji wynoszącą 310 milionów euro (85 procent w porównaniu z poprzednim rekordowym rokiem 2015) belgijski sektor ziemniaczany z optymizmem patrzy w przyszłość.

W sektorze tym, którego obroty w 1,55 r. wyniosły 2016 mld euro, zatrudnionych było 4.115 pracowników. To znaczący wzrost w porównaniu z rokiem 2015, kiedy to było 3.537 miejsc pracy. Na rynku pojawił się jeden nowy producent, przez co liczba firm działających w Belgii wzrosła do 18.

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.