W ziemniakach sadzeniakowych
Ten Brinke rozpoczyna dochodzenie w sprawie problemów z frekwencją
Problemy z wschodami sadzeniaków sprawiają, że sektor konsumentów i sadzeniaków jest zajęty, zwłaszcza z powodu uporczywych problemów ostatnich kilku lat. To powód, dla którego dostawca Ten Brinke bv z Creil nie powinien czekać, ale rozpocząć własne badania. W tym sezonie 3 odmiany są ściśle monitorowane w celu opracowania kontroli żywotności.
Ten Brinke odnotowuje w ostatnich latach więcej problemów z wschodami w późniejszej uprawie sadzeniaków. Sektor konsumencki ziemniaków już o tym mówił, a badania są prowadzone we współpracy z domami handlowymi. Według Ten Brinke wyróżnia się kilka odmian. Wiele z nich wschodzi nieregularnie lub wcale. W swoich własnych badaniach, które rozpoczęły się po zbiorach w 2016 r., skupia się na 3 odmianach. Doradca ds. uprawy Ton van de Meeberg wyjaśnia, jak działa firma i co chce osiągnąć.
Co Ten Brinke, jako dostawca, zauważa w kwestii frekwencji?
'Szczególnie na południowym zachodzie kraju widzieliśmy wiele problemów z wschodami w uprawie ziemniaków konsumpcyjnych w zeszłym sezonie. Marzec był przyjemny, dlatego posadzono je wcześnie. W maju było niezwykle zimno i mokro. Następnie wszystko sprowadza się do żywotności bulw. Trudny sezon wzrostu wymaga od rośliny dużo energii. Badamy 3 odmiany. Pobrano próbki z 5 partii każdej odmiany. Wszystkie mają różne pochodzenie. Wybrano bulwy o najwyższej i najniższej żywotności do posadzenia i porównania tej wiosny.'
Ten Brinke rozpoczyna śledztwo na podstawie własnych znalezionych tropów. Jakie to tropy?
„Szukamy przyczyny problemów z wschodami w zmianie technik uprawy. Ziemniaki sadzeniakowe są uprawiane i przechowywane inaczej niż 10 lat temu. W przeszłości plon był opryskiwany na śmierć w trakcie wzrostu. Teraz pozwalamy im rosnąć. Nawożenie azotem i traktowanie bulwy matecznej są inne, a proces przechowywania uległ zmianie. Gleba również odgrywa rolę. To decyduje o żywotności materiału wyjściowego. Ta żywotność mówi coś o wschodach”.
Mówisz o żywotności bulw. Jak to określasz?
„Zawartość cukru i skrobi w bulwie jest mierzona, a wartości skrajne są wybierane. Naszym zdaniem ma to wartość predykcyjną. Określiliśmy dla tego punkty odniesienia. Wartości te określają, naszym zdaniem, jak partia reaguje na dodatkowe przetwarzanie. Pomyśl o zabiegu z regulatorem kiełkowania, przewracaniu skrzynek, a nawet wysypywaniu sadzeniaków do bunkra. Każda operacja wymaga energii z bulwy. Jedna partia radzi sobie z tym lepiej niż druga”.
Według Ten Brinke, leczenie inhibitorem kiełkowania Restrain ethylene nie powoduje problemów z wschodami. Na czym opiera się to stwierdzenie?
„W magazynie sadzeniaków, które są traktowane etylenem Restrain, znajduje się materiał wyjściowy dla około 15 procent powierzchni Holandii. Nie widzimy większych problemów z wschodami w traktowanych partiach. Obróbka etylenem kosztuje również energię z bulwy. Tak jest w przypadku wszystkich inhibitorów kiełkowania. Nie ma tu jasnego obrazu, dlatego uważamy, że problem leży w żywotności partii”.
Co zostanie zrobione z wynikami badań?
'Ostatecznym celem jest opracowanie narzędzia do określania żywotności partii sadzeniaków ziemniaka. Ze względu na ogromną różnorodność odmian jest to bardzo trudne. Dlatego skupiamy się na stosunku zawartości cukru do skrobi. Narzędzie musi odpowiadać na pytania takie jak: czy żywotność tej partii jest wystarczająca, aby poddać ją działaniu inhibitora kiełkowania? Albo: czy mogę przechowywać tę partię przez długi czas? Rezultatem może być to, że partia w ogóle nie powinna zostać zasadzona.'
Nielsa van der Booma
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
