Ze względu na wymagający rynek, dla The Potato Company (TPC) nie stanowiło trudności uzyskanie wartości ze wszystkich partii sadzeniaków ziemniaka. Branża frytek zbudowała solidne podstawy na rynku. Było to szczególnie korzystne w drugiej połowie sezonu.
Średnia cena wszystkich odmian sadzeniaków ziemniaka, klas od A do S, w sezonie 2016/17 wynosi 33,31 euro za 100 kg. W przypadku zbiorów z 2016 r. kwota ta wyniosła 29,95 euro za 100 kg. Plus 3,36 €. Ostatni pora roku Udało się również podnieść cenę za basen o 3 €. Nagrody w puli zostały ogłoszone w piątek 30 czerwca, po otwarciu nowego budynku firmy w Emmeloord. Zdaniem dyrektor TPC Gaby Stet, wysoki poziom cen wynika z wymagającego rynku. „Mogliśmy dodać wartość do wszystkich ziemniaków. Wszystkie resztki zostały sprzedane, a nadwyżki również szybko zniknęły. To dzięki popytowi ze strony przemysłu frytek. Dla plantatorów cena jest zgodna z ich oczekiwaniami”.
Pożądanie negatywne
„Większość odmian osiągnęła wyniki rzędu 31,50 euro za 100 kg” – mówi Stet. „Są wyjątki, zarówno w górę, jak i w dół. Desiree osiągnęła nieco niższą cenę. Wyjątkiem jest na przykład nasz Bergerac o fioletowym miąższu. Jest wyceniony na 61,50 €. Taki sam wynik jak w 2016 r. Ta odmiana to prawdziwa nisza. Spunta kosztuje 30,55 €. Rynek ekologicznych sadzeniaków ziemniaków również był bardzo dobry. Kwestia dużego popytu i małej podaży.
Rynek Spunta podzielony na dwa
„Eksport zagraniczny przebiegał całkiem nieźle. Algieria na początku była obciążeniem dla rynku” – wyjaśnia człowiek z TPC. Dużą część sprzedano za kwotę 27 euro, ponieważ niezależni plantatorzy nie widzieli już sensu istnienia tego rynku. Później zaczęto kupować więcej Spunty, co moim zdaniem pozwoliło basenom zarobić. Rynek był niewielki aż do grudnia, ale ostatecznie wszystko zostało sprzedane. Klasę Spunta A ze skalą parcha 2 lub 2,5 można nabyć tylko w Algierii, w cenach około 20/21 EUR. Jednak przemysł chipowy oferował o 1–2 euro więcej. Niezależni producenci, ale także domy handlowe, podjęły decyzję o sprzedaży swoich partii Spunty przemysłowi.”
Program hodowlany dotknięty
Problem pęknięć wzrostowych, który zdominował rynek sadzeniaków ziemniaka w zeszłym sezonie, ma również konsekwencje dla TPC. „W zeszłym roku stało się jasne, które odmiany są wrażliwe na pęknięcia wzrostowe. Nawet odmiany, które wcześniej uważaliśmy za niegroźne. Istnieje wiele szybko rosnących odmian, a pęknięcia wzrostowe ujawniają się w nich. W rezultacie wyrzuciliśmy wiele sadzonek z naszego programu hodowlanego. Ryzyko, że problem wystąpi ponownie, jest zbyt duże. To otwiera oczy. W tak ekstremalnym roku można dokonać selekcji pod kątem tej cechy”.
Skup się na oporze AM
Program hodowlany TPC koncentruje się głównie na odmianach ziemniaków odpornych na AM (smażenie). „Mówimy o odmianach wieloodpornych. W naszym przypadku są to Montreal i Toronto” – mówi Stet. Zanieczyszczenie AM stanowi coraz większy problem. We Flevoland, ale także na północnym wschodzie. Widzimy, że inne kraje również zaczynają pobierać próbki i mapować zakażenia. Zakażenia AM występują we wszystkich krajach, w których uprawia się ziemniaki intensywnie.
Susza
Stet spodziewa się dobrych wyników eksportowych w sezonie 2017/18: „Zasadzono wiele odmian konsumenckich. Odbywa się to kosztem odmian eksportowych. Można to zobaczyć w spadku odmiany Spunta. Ostatecznie cena determinuje rynek. Niedobór 5% może podwoić cenę. Nadwyżka 5% obniża cenę o połowę. Warunki suszy z pewnością wpłyną na plony. Wysokie temperatury 30 stopni i więcej odbiły się na plonie. Ponadto susza trwała 2 miesiące. To dużo kosztuje, a my obserwujemy również znaczny wzrost parcha. Pomimo suszy wzrost był ogromny w ciągu zaledwie 70 dni. Oczywiście czasami trzeba wprowadzić pewne niuanse. TPC wykorzystuje standardowy rozkład we wszystkich holenderskich regionach sadzeniaków ziemniaka w swoich obszarach uprawnych”.