Chociaż producenci ziemniaków w Kanadzie zasadzili nieco mniej ziemniaków niż w ubiegłym roku, produkcja pozostała stabilna dzięki wyższym plonom.
W ciągu ostatnich 4 lat zmiany terytorialne były minimalne. W tym roku powierzchnia ta wyniosła 139.570 0,6 hektarów. Jest to o 2016% mniej niż w 2 r. Największy spadek odnotowano w dwóch najważniejszych regionach uprawowych: Manitobie i Wyspie Księcia Edwarda. W Kolumbii Brytyjskiej również odnotowano znaczące zmniejszenie powierzchni upraw ziemniaków, podczas gdy w Quebecu, Albercie i Ontario areał ten się zwiększył.
Rośnie rentowność
Z wyjątkiem gorszych lat 2011 i 2012, plony z hektara nadal rosną. W tym roku kanadyjscy plantatorzy spodziewają się zbiorów rzędu 34,6 ton z hektara. Jest to o 0 tony więcej niż w 5 r., co przełoży się na zbiory wynoszące 2016 mln ton. Tylko trochę mniej niż w zeszłym sezonie.
Produkcja Stany Zjednoczone
Jednak uwzględniając produkcję ziemniaków w USA, wolumen w 2017 r. będzie o 0,6% wyższy niż w roku ubiegłym. Wydaje się, że dzięki temu zapewnione zostaną dostawy surowców dla przetwórców z Ameryki Północnej.