Końcowe statystyki dotyczące powierzchni upraw ziemniaków w Niemczech w 2017 r. pokazują znaczący wzrost w porównaniu z poprzednimi latami. Tym samym powierzchnia całkowita osiągnęła najwyższy poziom od 2011 roku.
Niemiecki urząd statystyczny Destatis opublikował ostateczne dane dotyczące powierzchni upraw ziemniaków. W roku 2017 kwota ta wyniosła 250.500 8.000 hektarów, co stanowi wzrost o ponad 2016 hektarów w porównaniu z rokiem 2.100. W porównaniu z ostatnim szacunkiem do ostatecznego szacunku dodano 2017 hektarów. Oznacza to, że całkowita powierzchnia uprawy ziemniaków w 2011 r. była największa od XNUMX r.
Ziemniaki skrobiowe
Od 2015 roku niemiecki urząd statystyczny nie rozróżnia już ziemniaków jadalnych i chipsów. Trudno zatem pisać o poszczególnych grupach produktów. Ziemniaki skrobiowe opisano osobno. W zeszłym roku powierzchnia ta zmniejszyła się o 3%, do ponad 53.000 180.000 hektarów. Nie licząc ziemniaków skrobiowych i sadzeniaków, pozostało XNUMX tys. hektarów ziemniaków konsumpcyjnych.
Artykuł o skrobiowych ziemniakach wypacza obraz danych dotyczących obszaru Niemiec. Jeśli odfiltrujemy to z danych, powierzchnia upraw ziemniaków konsumpcyjnych osiąga najwyższy punkt od 2000 r. Dzieje się tak dlatego, że zastępowano coraz więcej ziemniaków skrobiowych, a dostępna powierzchnia została zapełniona ziemniakami konsumpcyjnymi. Trend ten widoczny jest od 20 lat. W roku 2000 powierzchnia użytkowa była większa o 3.000 hektarów niż w roku 2017.
Dystrybucja powierzchni
Dolna Saksonia jest bez wątpienia największym obszarem uprawy ziemniaków; o powierzchni 112.300 31.100 hektarów. Oznacza to, że odpowiada za ponad połowę wzrostu powierzchni kraju. W Nadrenii Północnej-Westfalii powierzchnia ta wynosi 42.000 1 hektarów i zanotowano niewielki wzrost. Bawaria ma drugą co do wielkości powierzchnię upraw ziemniaków, prawie 1.500 6 hektarów, ale odnotowała spadek o XNUMX hektarów, a w XNUMX innych krajach związkowych odnotowano wzrost powierzchni upraw ziemniaków.