Zgnilizna pozostaje problemem
Cała załoga na pokładzie w magazynach ziemniaków
Chociaż zbiory ziemniaków trwają już od kilku miesięcy, plantatorzy muszą zachować czujność. Pracownicy serwisu terenowego Ziemniak Aviko odkryli, że gnicie występuje praktycznie w każdej partii. Aby ograniczyć szkody, należy postawić wszystkie żagle.
Plantatorzy ziemniaków, u których wystąpiły obfite opady deszczu, zazwyczaj zdają sobie sprawę z tych problemów. Jest szczególnie ekscytująco na obrzeżach tych obszarów. Na pierwszy rzut oka produkt wyglądał dobrze, jednak w trakcie przechowywania ujawniły się gnijące bulwy. Pracownicy Aviko często spotykają się z taką sytuacją.
Różnice w zależności od rasy
Większość partii jest pod kontrolą, jednak firma zaleca, aby mimo wszystko sprawdzać je trzy razy w tygodniu. Wciąż pojawiają się nowe partie zgniłych ziemniaków. Większość problemów wykrywana jest na Zachodzie. Na południowym zachodzie i w północnej Holandii odnotowano obfite opady. Szczególnie „mała dama” Agria sprawia problemy z przechowywaniem. Bulwy szybko zakażają się wzajemnie. Doświadczenie pokazuje, że Victoria i Innovator lepiej sprawdzają się w przechowywaniu.
Na wschodzie i południowym wschodzie okres zbiorów był suchszy, co zmniejszyło problemy. Jednak i w tym przypadku rolnicy zajmujący się uprawą roli muszą zachować czujność. Skup się, oto motto pracowników terenowych. Nieidealne warunki wentylacji nie wydłużają okresu przechowywania. W tym sezonie magazynowym czas na suszenie jest ograniczony.
Przetwórcy ziemniaków mogą w tym sezonie z łatwością wykorzystać prowizoryczne pomieszczenia magazynowe. Stosunkowo duża liczba partii towaru przed dostawą trafia do prania, co skutkuje wieloma odrzuceniami. Wyniki wypieków na tych imprezach również są rozczarowujące.
Wczesna dostawa sadzeniaków ziemniaka
W międzyczasie firma rozpoczęła już dostawy sadzeniaków na nowy sezon. W zeszłym roku proces dostaw nie przebiegał sprawnie ze względu na ogromny szczyt zamówień w kwietniu. Sprzedaż sadzeniaków została zatem oddzielona od kontraktacji, dzięki czemu dostawa może nastąpić wcześniej. W rezultacie sprzedano więcej sadzeniaków ziemniaków w porównaniu do analogicznego okresu w zeszłym roku. Sprzedaż rozpoczęła się już w listopadzie.
Po raz pierwszy producenci mogą określić preferowany tydzień dostawy. Dział logistyki ma nadzieję, że dzięki temu będzie mógł lepiej reagować na wzrosty liczby dostaw. Aviko łączy wagę magazynową z wcześniejszą dostawą, co powinno zachęcić plantatorów do wcześniejszego odbioru sadzeniaków.
Nielsa van der Booma
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
