Oprócz niższej wydajności sadzeniaków, które można sprzedać w odpowiednim rozmiarze, niewielkim rozczarowaniem jest umiarkowana cena sadzeniaków o dużych rozmiarach. Prognozowana cena, którą HZPC ogłosiło w środę 7 marca, jest wyższa od oczekiwanej. Jednakże wpływ na to mają powyższe czynniki. W związku z tym dom maklerski podejmuje działania.
Dom maklerski HZPC prognozuje cenę 2017 euro za 30,75 kilogramów w przypadku zbiorów w 100 r. Cena ta jest nieznacznie wyższa od średniej z 7 lat i tym samym przewyższa wcześniejsze oczekiwania. W ubiegłym roku cena wypłat była wyższa o 2,40 euro za 100 kilogramów, co było najwyższą ceną od 10 lat. Prognozowana cena uwzględnia średnią cenę wszystkich odmian o klasie wielkości nasion od S do A, bez podatku VAT i opłat za licencje producenta.
Stabilne ceny sadzeniaków ziemniaka
Lilian Escalon, dyrektor HZPC Europe, podaje jako przyczynę mniejszego popytu na materiały wyjściowe umiarkowany popyt na europejskim rynku konsumenckim. Ceny sprzedaży pozostały stabilne, przez co prognozowana cena jest wyższa, niż wcześniej sądzono.
Całkowity plon hektarów był wyższy w przypadku zbiorów w 2017 r., ale dostarczono o 3% mniej ziemniaków o tych samych rozmiarach (w porównaniu ze zbiorami w 2016 r.). Plon brutto jest równy średniej z 5 lat. Plon w przypadku odmian o tych samych rozmiarach jest o 5% niższy. Dom handlowy jako przyczynę podaje okoliczności występujące w sezonie wegetacyjnym. „Początek sezonu był suchy, co spowodowało mniejsze zawiązywanie bulw” – wyjaśnia dyrektor generalny Gerard Backx. „Później zaczął padać deszcz i wzrost naprawdę ruszył. Jednak bulwy już wtedy się uformowały”.
Niska liczba bulw skutkuje najwyższym w historii odsetkiem bulw o zbyt dużych rozmiarach. Cena wypłat dla tych rozmiarów i sytuacja na rynku ziemniaków konsumpcyjnych skutkują ujemną stopą zwrotu finansowego. HZPC wypłaca od 5 do 8 euro za 100 kilogramów, w zależności od rasy. W ubiegłym roku wynosiła ona od 14 do 17 euro za 100 kilogramów, co daje średnio 16 euro w porównaniu do 6,50 euro w tym roku.
Zniechęcaj do zbyt dużych rozmiarów
„Dostosowując ceny płatności za nadwymiary, chcemy stymulować uprawę nasion o odpowiednich rozmiarach na zbiory w 2018 roku” – wyjaśnia Escalon. Backx potwierdza, że ma „politykę zniechęcania” do uprawy zbyt dużych roślin: „Do pewnego stopnia plantator nie może nic z tym zrobić, a do pewnego stopnia może. Nie powinniśmy zachęcać plantatorów do uprawy zbyt dużych roślin. Plantatorzy ziemniaków sadzeniakowych mogą zdecydować się na zasadzenie większej ilości ziemniaków i wyhodowanie większej liczby bulw na metr. Większość z nich już to robi”.
Backx: „Co więcej, kontrolowanie sezonu wegetacyjnego jest bardzo ważne. Pomyśl o tym, aby nie nawozić zbyt dużo i zabić je na czas. To drugie jest stosunkowo łatwe, gdy wiele bulw jest tej samej wielkości. Jeśli masz zarówno małe, jak i duże bulwy, trudno jest wybrać odpowiedni czas. Ostatecznie musisz kierować plantatorami głównie za pomocą systemów płatności. W końcu każdy dąży do własnego optimum finansowego przez lata. To jest zupełnie normalne”.
Więcej cięcia
HZPC może sprzedawać niektóre odmiany wielkogabarytowe jako sadzeniaki. Dotyczy to głównie odmian ziemniaków przeznaczonych na frytki; W tym segmencie jest stosunkowo więcej przedmiotów ponadgabarytowych. Część z nich jest ścinana przez rolników w celu zasadzenia. Niskie ceny ziemniaków dla konsumentów sprawiają również, że w przyszłym sezonie sadzi się więcej „nasion z własnego gospodarstwa” (własnych sadzeniaków).
Biorąc pod uwagę stały obszar konsumpcji ziemniaków, oznacza to mniejszy popyt na ziemniaki certyfikowane w porównaniu z rokiem, w którym ceny były wysokie. Ponieważ średnie plony ziemniaków sadzeniakowych są niższe, rynek pozostaje w równowadze. Odmiany ziemniaków przeznaczone na frytki dają w szczególności niższe plony w porównaniu ze średnią długoterminową. „Ogólnie rzecz biorąc, zakładamy, że w roku niskich cen konsumenckich rynek sadzeniaków ziemniaka kurczy się o 10%. W roku bardzo wysokich cen rynek rośnie o około 10%” – wyjaśnia Backx.
Rynek ziemniaków sadzeniakowych
HZPC twierdzi, że jest zadowolone z sytuacji na rynku sadzeniaków ziemniaka w Afryce i na Bliskim Wschodzie. Jednakże w liczbach bezwzględnych sprzedano nieco mniej. Udział w rynku został utrzymany. Większa dostępność sadzeniaków na początku sezonu miała decydujące znaczenie dla HZPC. Niskie ceny ziemniaków konsumpcyjnych w Europie Południowej oznaczają, że na rynku świeżych ziemniaków jest mniejszy popyt na sadzeniaki. Ogólnie rzecz biorąc, sezon pozostaje na właściwym poziomie pod względem cen.