Chociaż sezon ziemniaczany jest więcej niż rozczarowujący z punktu widzenia cen, nastrój na nadchodzący rok zbiorów jest dość wyczekiwany. Dzieje się tak pomimo faktu, że średnia cena rynkowa przez długi czas nie osiągnęła nawet poziomu 5,00 €.
Tego dowiadujemy się z aktualnej oferty z kwietnia 2019 r., która została zamknięta w piątek 13 kwietnia po cenie 15,10 EUR. W tym sensie w ciągu ostatnich 10 lat nastąpiła pewna ewolucja rynku ziemniaków. Kilka lat temu poziom 15,00 € był magiczną pierwszą górną granicą, dziś wydaje się bardziej punktem wyjścia.
Głód surowca
Ważnym powodem wyższego punktu startowego, jeśli chodzi o poziom cen, w porównaniu do kilku lat temu, jest niespotykany dotąd głód surowcowy przetwórców, a co za tym idzie wymagane pokrycie. Dużą część pokrycia uzyskuje się poprzez mocowanie (kontraktowanie) ziemniaków, ale nawet wtedy istnieje ryzyko wzrostu pozostałego wolumenu i ziemniaków rozliczanych po cenie współdostawy.
Z drugiej strony hodowca również szukał w ostatnich latach większej pewności, korzystając z różnych form umów, tak więc jeśli szuka zabezpieczenia na rynku kontraktów terminowych na pozostałą część spodziewanej ilości ziemniaków, będzie czekał na szczyt w sezonie wegetacyjnym (np. 17,00 € +)
Globalne pytanie
Pomimo faktu, że powierzchnia w krajach UE-5 prawie nie zmniejszy się w roku zbiorów 2018, rynek oczekuje. Sezon wegetacyjny i stale rosnące zapotrzebowanie mody na produkty końcowe jest najbardziej decydującym czynnikiem dla kształtowania się cen w sezonie 2018/2019.
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.