Wewnątrz Ziemniaki
Przetwórstwo ziemniaków zbliża się do rekordu
Choć nastroje na rynku ziemniaków są podsycane niższymi zbiorami i czasami wydaje się, że do przetwórstwa nie trafia prawie żaden surowiec, ziemniaki nadal przetwarzane są codziennie. Ile wynoszą dane dotyczące przetwarzania w lipcu?
Czy chcesz kontynuować czytanie tego artykułu?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiadaLipiec jest dobrym miesiącem (w porównaniu do roku 2017). miesiąc przetwarzania został. W ostatnich dziesięcioleciach więcej ziemniaków zostało przetworzonych dopiero w lipcu 2014 r., kiedy to przetworzono 305.300 304.600 ton ziemniaków na produkt końcowy. W lipcu ubiegłego roku liczba ta wyniosła 2001 237.981 ton. Średni przerób w lipcu (od roku zbiorów XNUMX) wynosi XNUMX XNUMX ton.
Obfita podaż i przeciętna jakość?
Wyglądało na to, że część z nich została przetworzona w lipcu 2 miesiące temu nie do przetworzenia. Wynika to z obfitej podaży i przeciętnej jakości. Jednak ciepłe i suche lato zmieniło tę sytuację, co oznacza, że „odpisany” produkt był nadal przetwarzany. Przerób w lipcu wyniósł 52,9% i był o 1,5% wyższy niż w czerwcu. Łącznie wyprodukowano 135.600 25.500 ton produktów podsmażanych i XNUMX XNUMX ton innych produktów.
W okresie od sierpnia 2017 r. do lipca 2018 r. przetworzono 4.057.100 4.027.100 1 ton ziemniaków w porównaniu do 40 124.300 1 ton w tym samym okresie rok wcześniej. Ponad 47% przetworzonego w lipcu wolumenu pochodziło z importu (XNUMX tys. ton). Rok wcześniej było to ponad XNUMX%.
Przerób ziemniaków do lipca (przez lata).