Plony ziemniaków w Polsce są w tym roku dość rozczarowujące. Chociaż zostały one zmniejszone w mniej znaczący sposób w porównaniu z innymi krajami europejskimi. Tak wynika z danych Polskiego Instytutu Ekonomicznego Rolnictwa (IERGZ).
Według IERGZ zbiory ziemniaków w kraju wyniosą od 10% do 15% okazać się niższy niż w 2017 r., co wynika głównie z suszy. Zmniejszenie to stanowi uzupełnienie zmniejszenia obszaru: zmniejszenie z 29.000 300.000 hektarów do około XNUMX XNUMX hektarów. Warto zauważyć, że faktycznie rośnie udział ziemniaków z frytkami.
Oczekuje się jednak, że zebranych zostanie znacznie mniej w porównaniu z około 10 milionami ton zebranych w 2017 r. Jeśli przewidywania IERGZ się sprawdzą, łączne zbiory ziemniaków w kraju w tym roku wyniosą około 8,5 mln ton.
Znaczące podwyżki cen
Polski instytut spodziewa się także znacznych podwyżek cen. Mówią, że sytuacja przypomina sytuację sprzed 3 lat. Ostateczny uzysk wyniósł wówczas 6,3 mln ton.
Ceny na polskim wolnym rynku wzrosły w ostatnim okresie maksymalnie do 30 euro za 100 kilogramów (w przeliczeniu na euro). Jednak średnia cena (w przeliczeniu na euro) wynosi nieco poniżej 20 euro za 100 kilogramów. Instytut spodziewa się, że ceny utrzymają się na wysokim poziomie do późnej wiosny 2019 roku.
Związani umowami
W Polsce też większość hodowców jest związany umową. Problemy napotykają zwłaszcza plantatorzy ziemniaków skrobiowych. Według Związku Rolników Polski w ziemniakach jest mało skrobi, częściowo ze względu na pogodę. Należy jednak zaznaczyć, że sytuacja w kraju jest bardzo zróżnicowana.
Na południu kraju plony są niższe, natomiast na północy (np. na Pomorzu Zachodnim) są na ogół w porządku. Niższe plony w Polsce będą jednak oznaczać, że niższe plony w pozostałej części Europy będą w mniejszym stopniu mogły zostać zrekompensowane przez kraj postrzegany jako zaplecze przemysłu wytwórczego.