Podczas gdy większość ziemniaków zebrano w Holandii i innych krajach Europy Zachodniej, zbiory ziemniaków w Anglii dopiero się rozpoczynają. Rolnicy rolni czekają tak długo, jak to możliwe, aby skorzystać z odrostu. Jaka jest sytuacja po drugiej stronie kanału?
W zeszłym tygodniu w Anglii spadły znaczne opady. Ten deszcz był mile widziany na suchym wschodzie, podczas gdy mokry zachód musiał radzić sobie ze zbyt dużą ilością deszczu. W zachodniej Walii w niektórych miejscach spadło dziennie 200 milimetrów. W walijskim hrabstwie Shropshire spadło tak dużo deszczu, że wylały rzeki. W rezultacie żniwa na zachodzie zostały opóźnione.
Chociaż deszcz na chwilę opóźnił żniwa na wschodzie, deszcz przyszedł tam, kiedy został wezwany, ponieważ nadal jest tam bardzo sucho. Na wschodzie zbiory są bardziej zaawansowane, a lekkie deszcze ułatwiają zbiory.
Zbiory zaczynają się późno
Zbiory zaczynają się stosunkowo późno. Rolnicy długo czekali na rozpoczęcie zbiorów, aby móc skorzystać z odrostu. Dużo czasu zajęło także obumieranie ziemniaków.
Właściwie powinno to być również postrzegane przez cały sezon. W kwietniu w Anglii wciąż leżał śnieg i przez długi czas było mokro i zimno. Spowodowało to bardzo późne sadzenie. Potem nastąpiło wyjątkowo gorące i suche lato. W rezultacie cały sezon wegetacyjny został przesunięty.
Niskie plony
Jakie są plony w takim sezonie? Brytyjskie stowarzyszenie handlowe; Rada Rozwoju Rolnictwa i Ogrodnictwa (AHDB) nie ma jeszcze prognozy, ponieważ plony w kraju są bardzo zróżnicowane. Jednak wtajemniczeni oczekują średniej wydajności od 40 do 45 ton. Na południowym wschodzie plony są rozsądne (od 45 do 50 ton z hektara), podczas gdy w głównych regionach produkcyjnych na wschodzie nienawadniane działki osiągają 25 ton z hektara, donosi AHDB.
To również robi dużą różnicę w Anglii: czy możliwe było nawadnianie. Około połowa areału w Anglii może być nawadniana. Jednak według AHDB plony z tej części areału są również niższe.
Problemy z jakością
Problemem są nie tylko plony. Jakość często nie ma o czym pisać. AHDB informuje, że w ziemniakach jest dużo mycia. W Szkocji plony i jakość są na ogół dobre.
Całkowite zbiory w Anglii są nie tylko niższe ze względu na niższe plony. Ze względu na niskie ceny ziemniaków w 2017 r. areał również zmniejszył się o 3% w porównaniu z 2017 r. Całkowity areał wynosi obecnie 119.000 XNUMX hektarów, co jest trzecim najniższym areałem od lat.
Dostępność frytki ziemniaki
Ze względu na niedobór w kraju, ziemniaki byłyby normalnie używane z Holandii i Belgii, ale jasne jest, że nie można tego zaspokoić w tym sezonie. Istnieją obawy co do dostępności w szczególności frytek, dlatego obecnie do frytek stosuje się ziemniaki o wysokiej zawartości suchej masy z segmentu ziemniaków stołowych.