Niemieccy przetwórcy ziemniaków nadal dynamicznie się rozwijają. Z danych serwisu statystycznego Destatis wynika, że w sezonie 2017/2018 branża przerobiła rekordową ilość ziemniaków.
Przetwórstwo ziemniaków w sezonie 2017/2018 wzrosło o prawie 2%. Niemiecki przemysł przetwarza obecnie ponad 3,7 mln ton ziemniaków, co jest rekordową ilością.
Rozwój trwa
Wzrost ten nie jest czymś, co wydarzyło się wczoraj, ponieważ niemiecki przemysł ziemniaczany pracuje nad tym intensywnie już od jakiegoś czasu. Boerenbusiness zgłoszono w 2015 już nasi sąsiedzi pobili rekord w przetwórstwie ziemniaków. W tym czasie przerobiono 3,5 mln ton.
Ten rekord został teraz pobity. Niemiecki przemysł ziemniaczany zbliża się teraz do przemysłu holenderskiego, który przetwarza około 4 mln ton ziemniaków. Belgijski przemysł ziemniaczany pozostaje liderem, przetwarzając około 4,5 miliona ton.
Silny wzrost od 2010 roku
Przetwórstwo w Niemczech wykazało wzrost o nie mniej niż 2010% od 18 roku. W ciągu ostatnich 7 lat szczególnie gwałtownie wzrosła produkcja frytek (+15% do 560.000 2010 ton). Produkcja z branży suszarniczej również wykazuje silny wzrost. Wzrosło to o 2011% od sezonu 30/231.000 do 2017 2018 ton w sezonie XNUMX/XNUMX.