Tradycyjne brytyjskie odmiany ziemniaków muszą coraz bardziej ustępować miejsca nowoczesnym francuskim odmianom ziemniaków z lądu. Wynika to z danych dotyczących powierzchni brytyjskiej organizacji AHDB. Zmieniający się rynek ziemniaków stołowych powoduje zmniejszenie areału.
AHDB Potato, rządowa organizacja zajmująca się uprawą ziemniaków w Wielkiej Brytanii, szacuje tymczasowy areał na 117.300 4,4 hektarów. To spadek o 2017% w porównaniu z 5.500 r., kiedy zasadzono o 2.100 ha więcej. W porównaniu z poprzednim szacunkiem (sierpień) areał został zmniejszony o XNUMX ha. Oprócz ogólnej tendencji spadkowej w sektorze, niskie ceny spowodowały również, że w tym sezonie sadzi się mniej ziemniaków.
Tradycyjne odmiany spadają
Największą odmianą pozostaje brytyjska odmiana Bintje: Maris Piper. Areał wynosi ponad 15.000 8 ha, co oznacza minus o ponad 2%. Odmiana wykazuje spadek trzeci rok z rzędu. Na drugim miejscu znajduje się Markies ze znacznie mniejszym areałem (5.450 ha), co oznacza spadek o ponad 10%. Numer 3, Maris Peer, nieznacznie wzrósł o 5.180 hektarów.
Według AHDB przyczyną redukcji w Maris Piper jest zapotrzebowanie na odmiany specjalistyczne. Klienci nie chcą już powszechnie używanego ziemniaka. Rasa jest również stosunkowo podatna na parcha i gnicie.
Rynek ziemniaków stołowych
Zmiany na rynku ziemniaków jadalnych dla ziemniaków pakowanych również wpływają na wybór odmiany. Na przykład Harmony wypada z pierwszej dwudziestki, a obszar jest zmniejszony o połowę. Rynek ziemniaków stołowych zadowoli przede wszystkim odmiana Nectar, której areał wzrósł o 20%. Odmiana Melody z Meijer Potato jest również popularna jako ziemniak stołowy, ale areał spadł o prawie 16,5%.
Wzrost liczby frytek i chrupiących ziemniaków na kontrakcie powoduje wzrost liczby tych odmian. Na przykład Innovator zajmuje obecnie 9. miejsce z 2.760 hektarami. Dodano prawie 11% areał. Royal jest nieco wyższy z 2.880 hektarami. Jest jednym z największych wspinaczy na liście.
Agria popularność
Agria zajmuje 15. miejsce z 2.000 hektarami. W ostatnich latach rasa odzyskała popularność. Z różnorodności korzystają zwłaszcza sklepy z rybami i frytkami. W Wielkiej Brytanii rasa jest chroniona licencją, w przeciwieństwie do Holandii. Znane odmiany frytek, takie jak Fontane, Challenger i Ramos, znajdują się znacznie niżej na liście.