PotatoNL zrobił duży krok w zeszłym tygodniu. Jaki był tego powód, a może więcej w przyszłości? Aukcja i tak rozpocznie się w 2019 roku na najwyższym poziomie z 2018 roku.
Ten znaczący krok znalazł swoje odzwierciedlenie głównie w ziemniakach kategorii 1 nadających się na frytki. 20 grudnia odnotowano nawet 33 euro na 100 kilogramów, co stanowi plus o 3 euro. Dolna granica przedziału cenowego pozostała niezmieniona i wyniosła 26,50 EUR. Oznacza to, że cena była średnio o 1,50 euro wyższa.
W przypadku kategorii 2, gdzie notowania są zwykle wyższe, górna granica przedziału cenowego wynosiła 32 EUR za 100 kilogramów. Dolna granica przy tym notowaniu wyniosła 30 euro, co spowodowało wzrost do 1 euro.
Kupowanie przyjemności wśród belgijskich przetwórców
Wyższa oferta wynika głównie z zainteresowania zakupami od mniejszego belgijskiego przetwórcy. Odnotowano w północnej Holandii stosunkowo dużą ilość (około 500 ton) ziemniaków nadających się do frytek o ponadprzeciętnej jakości.
Czas pokaże, czy jest to odosobniony przypadek, czy też handel będzie większy. Jeśli nie będzie większego popytu, trudno będzie utrzymać górną granicę przedziału cenowego ziemniaków kategorii 1 nadających się do frytek. Może to spowodować zakłócenie pozytywnego trendu cenowego.