Clarebout angażuje się w rozwój potworów

Belgijska gazeta biznesowa Od Tijda rozmawiałem z właścicielem Janem Clarebutem o plany rozwoju. Ambicją jest, aby w nowej lokalizacji produkcyjnej można było wyprodukować maksymalnie 2.300 ton mrożonych frytek i 500 ton produktów pokrewnych dziennie. Ten wzrost próbki natychmiast spowodował wiele reakcji.

Mega wzrost
Dziś nowoczesna fabryka chipów działa z wydajnością od 55% do 60%. W minionej dekadzie dużo zainwestowano w nowe techniki, które umożliwiają m.in. uzyskanie możliwie najwyższego plonu przy różnej jakości ziemniaka (masa podwodna). Jednak plon pozostaje uzależniony od natury. Następnie ciężar podwodny i podziałka (długość) określają wydajność.

Dzienna produkcja 2.800 ton produktu końcowego oznacza z grubsza dzienne zapotrzebowanie na surowce od 3.900 do 4.000 ton. Mówisz wtedy o ilościach do 1,4 miliona ton (rocznie), przy produkcji 50 tygodni. Obliczając 45 ton na hektar, otrzymujesz powierzchnię ponad 30.000 XNUMX hektarów.

Maksymalna pojemność
Nic dziwnego, że liczby są kwestionowane. W wywiadzie Clarebout podkreśla, że ​​liczby odnoszą się do maksymalnej pojemności budowanej lokalizacji. Pytanie brzmi, czy i kiedy można osiągnąć tę zdolność. Wydajność fabryki w Frameries jest co najwyżej o 40% większa niż w obecnych lokalizacjach w Nieuwkerke i Waasten razem.

W rzeczywistości liczby będą niższe. Różne belgijskie serwisy informacyjne mówią o 500.000 2 ton rocznie, na 4 liniach i możliwościach wzrostu do 2 linii produkcyjnych. Obecne 700.000 fabryki produkują rocznie około XNUMX XNUMX ton mrożonych frytek.

hotspot ziemniaczany
Clarebout celowo wybiera miasto Frameries, które leży między Mons i Valenciennes. Według rodzinnej firmy region jest bardzo odpowiedni do uprawy ziemniaków. Posiada już magazyn na 9.000 ton, który jest wypełniony produktem od lokalnych hodowców. Posiada również 200 plantatorów w promieniu 50 kilometrów wokół tego miejsca. Oprócz dobrej walońskiej ziemi uprawnej przedsiębiorstwo widzi ogromne możliwości rozwoju w sąsiednim francuskim oddziale „Hauts-de-France”. Obszar ten ma ponad 3 miliony hektarów i dlatego jest większy niż Belgia. 

(Kontynuacja tekstu pod zdjęciem)

Największy producent frytek w Europie zatrudnia na stałe 1.300 pracowników. Nowa fabryka powinna zapewnić kolejne 300 do 500 miejsc pracy, co powinno dać silny impuls staremu regionowi przemysłowemu, z czego władze Walonii są bardzo zadowolone.

Prawdziwa wizja przyszłości
Rzecznik prasowy Danny Wiels trzeźwo podchodzi do ambitnych planów, które będą kosztować co najmniej 300 milionów euro. „To może wzrosnąć do 500 milionów euro” – powiedział. „Projekt obejmuje również okres od 10 do 15 lat”. Plany wciąż mogą ulec zmianie, poinformowano na konferencji prasowej we wtorek 15 stycznia. Obecnie prowadzone jest studium wykonalności i nie uzyskano jeszcze niezbędnych pozwoleń. Jeśli światła będą zielone, budowa może rozpocząć się pod koniec 2019 roku lub na początku 2020 roku. Obecnie trwa budowa drugiej chłodni w lokalizacji w Waasten.

W 2017 roku Clarebout osiągnął obroty w wysokości 653 mln euro, przy zysku 63 mln euro. Około 75% produkcji jest sprzedawane w Europie, a 20% poza nią. Firma nie posiada własnych marek, a jedynie zaopatruje sieci supermarketów i dużych odbiorców pod marką własną.

Czy jest to osiągalne?
Przyszłość powinna pokazać, czy taki potworny wzrost jest możliwy. Clarebout też jest trzeźwy. Clarebout może częściowo pokryć wymaganą powierzchnię większą ilością zawrzeć umowę wśród obecnych hodowców, ale także poprzez ekspansję na nowe obszary uprawy za granicą francuską. Wymagana powierzchnia 30.000 32,5 hektarów stanowi XNUMX% obecnego areału Belgii. To nie do końca sprawiedliwe, ponieważ należy uwzględnić również Francję. Belgijskie dane dotyczące przetwórstwa i eksportu również doświadczają gwałtownego wzrostu dzięki Clarebout.