Nie tylko w Europie, ale także w Stanach Zjednoczonych plantatorzy ziemniaków rozważają ceny kontraktowe i warunki na sezon wegetacyjny 2019. Jednak kontrakt, który McCain przedstawia plantatorom w Idaho, powoduje niepokoje w branży.
Uprawą kontraktową ziemniaków frytkowych w Stanach Zjednoczonych steruje 3 graczy: JR Simplot, Lamb Weston i McCain. Ten ostatni producent chipów jest niezadowolony z przedstawionych kontraktów. Tak pisze amerykański magazyn branżowy Spudmana.
Obowiązek zachowania poufności
Zanim plantatorom McCaina zostanie przedstawiona umowa (z ceną i warunkami), muszą podpisać umowę o zachowaniu poufności. Ta „umowa o zachowaniu poufności” nie sprawdza się dobrze w przypadku kilku hodowców. Jeśli nie podpiszemy, powiedziano nam, że McCain żegna się z danym plantatorem.
Chuck Stadick, dyrektor wykonawczy stowarzyszenia plantatorów Sipco, jest jednym z plantatorów ziemniaków, którzy musieli sobie z tym poradzić. Sipco negocjuje w imieniu plantatorów z trzema wymienionymi fabrykami ceny i warunki kontraktowe. Spółdzielnia ostatnio odwołała nawet swojego prezesa, bo jako hodowca podpisał z McCainem umowę o zachowaniu poufności.
Cena kontraktowa jest stała
Mimo braku podpisania Sipco twierdzi, że McCain chce utrzymać ceny kontraktowe na poziomie z 2017 roku i od razu zobowiązać je na 2 lata. Ma ogromne zapotrzebowanie na ziemniaki, ponieważ rozbudowuje swoją fabrykę w Burley. Plantatorzy ziemniaków liczą na podwyżkę cen o co najmniej 4%, aby móc zrekompensować wyższe koszty uprawy. Uniwersytet Idaho również się z tym zgadza.
Według plantatorów ceny kontraktowe u wszystkich przetwórców spadły w ostatnich latach od 7% do 8%. Aby móc zyskiwać uprawę, uboższe gleby są usuwane z produkcji. Oczekują zatem, że postawa McCaina doprowadzi do zmniejszenia areału w Idaho. Na przykład rolnicy zajmujący się uprawą roli decydują się na rozszerzenie płodozmianu.
Zagrożenie
Grupy plantatorów borykają się z nowymi kontraktami na ziemniaki od jesieni ubiegłego roku. Kto nie podpisze, nie może się rozwijać. Kolega otrzyma wtedy ten obszar, procesor grozi. Nie wiadomo jeszcze, czy Simplot i Lamb Weston podniosą ceny.
Całkowity areał w Idaho w 2017 roku wyniósł 125.455 33 hektarów. Oznacza to, że kontroluje prawie 45% całego amerykańskiego areału; z tego około XNUMX% przetwarza się na chipsy, a resztę uprawia się na rynek stołowy lub jako sadzeniaki. Ponad połowę areału zajmuje odmiana Russet Burbank.
Trzymaj łapę sztywno
W październiku wywiad Boerenbusiness Kanadyjski plantator ziemniaków Jan Rademaker, który uprawia również frytki dla McCaina. Rademaker, który pochodzi z Biddinghuizen, jest również członkiem stowarzyszenia plantatorów i przez prawie 25 lat był członkiem zarządu. „Musisz stanąć twardo na swoim i powiedzieć nie” – to jego motto. W Kanadzie prawo określa korzystną cenę kontraktu. Jeśli fabryka i plantator nie mogą dojść do porozumienia, decyduje sędzia. Jednak nigdy do tego nie doszło.