Ceny hiszpańskich ziemniaków do przechowywania stale rosną, a Agria płaci obecnie ponad 40 euro za 100 kilogramów. Widoczny jest wzrost ceny o około 5 do 8 euro, w zależności od odmiany. Nawet francuscy przetwórcy kupują obecnie ziemniaki w tym kraju.
Obsługa rynku La Lonja de León notatki W połowie lutego Agria kosztuje 41 euro za 100 kilogramów, Desirée sprzedaje 35 euro za 100 kilogramów, a Hermes 27 euro za 100 kilogramów. Pod koniec stycznia ceny wzrosły od 5 do 8 euro za 100 kilogramów, podnosząc ceny na nowy poziom jak na tę porę roku.
W Holandii cena ziemniaków w ofercie PotatoNL dla Agrii wynosi od 30,50 do 34 euro za 100 kilogramów. Frytki odpowiednie do innych miejsc docelowych kosztują od 32 do 34 euro.
Przetwórcy kupują ziemniaki
Niedobory na rynku (środkowo)europejskim powodują dalszy wzrost cen hiszpańskich ziemniaków. Nawet francuscy przetwórcy przyjeżdżają do Hiszpanii, aby kupić ziemniaki. Nie mogą znaleźć produktu dobrej jakości we własnym kraju.
Dzięki wczesnej wiośnie hiszpańscy plantatorzy ziemniaków mogli wcześnie siać. Oczekuje się, że pierwsze partie odporne na działanie skóry trafią na rynek z południowej Hiszpanii w połowie kwietnia. Z drugiej strony nie są dostępne żadne oficjalne dane dotyczące tego obszaru. Różni znawcy spodziewają się, że powierzchnia pozostanie na tym samym poziomie lub nieznacznie wzrośnie w porównaniu z rokiem ubiegłym.
Więcej odmian chipów
Największym problemem hiszpańskich plantatorów ziemniaków jest to, że nie było wystarczającej ilości sadzeniaków, aby móc się rozwijać. Sadzeniaki pochodzą głównie z Holandii. Dlatego czasami trzeba dokonać pewnych zmian pomiędzy odmianami.
Mniej więcej taka sama sytuacja ma miejsce w sąsiedniej Portugalii, co oznacza, że tutaj również powierzchnia pozostaje taka sama. W przyszłym sezonie w obu krajach będzie uprawianych mniej ziemniaków stołowych, a więcej odmian frytek.