Napięcie na świeżym rynku rośnie, przetwórcy zachowują spokój

Zapotrzebowanie na młode ziemniaki w Europie szybko rośnie. W regionach, w których odbywa się ta uprawa, plony wydają się być średnie lub nieco poniżej średniej. Deszczowa pogoda w Europie Południowej i zimna pogoda w Europie Północnej zapewnia ograniczoną podaż wczesnych ziemniaków.

Stare zbiory są rzadkie
Mali pakowacze próbują znaleźć ziemniaki ze starych zbiorów, ale jest ich niewiele. Widać zatem dno notowań. Firmy obierające również mają trudności z pozyskaniem surowca, dlatego aktywnie poszukują ostatnich dostępnych ziemniaków odmiany Agria, nadających się do przetworzenia. Ceny rosną do ponad 35 euro.

Na obszarach wokół Morza Śródziemnego nie ma wystarczającej ilości ziemniaków, aby zaspokoić lokalne zapotrzebowanie. Wydaje się, że podaż z Egiptu również nie jest w stanie pokryć popytu. Francuscy rolnicy obecnie odnoszą największe korzyści, ponieważ ich doskonała jakość oznacza, że ​​można je dostarczyć za każdą cenę. Ceny ziemniaków stołowych i ziemniaków eksportowych wzrastają do ponad 50 euro.

Nadzieja leży teraz w dostawach wczesnych ziemniaków z Holandii Niemieckie obszary wczesnych ziemniaków, bo ziemniaki uprawia się tam pod plastikiem. W uprawie otwartej częściej pozostaje się w tyle niż ma przewagę. Jest to spowodowane głównie zimną wiosną.

Procesorzy wykazują chęć zakupu
Większą chęć zakupów wykazują także przetwórcy w Holandii i Belgii. Należy zachować ostrożność na rynku tych partii, gdyż wolnych ziemniaków na sprzedaż jest niewiele. Jeśli kupujący aktywnie wejdzie na rynek, natychmiast spowoduje to eksplozję ceny. Następnie podaż się wyczerpuje, a współdostarczane ziemniaki muszą zostać wykończone po znacznie wyższych cenach.

Belgia pokazał w piątek 10 maja, że ​​jest skłonny zapłacić o 5 euro więcej niż w zeszłym tygodniu. Odnotował 30 euro za odmiany Fontane i Challenger, pozostawiając za sobą spadek z tygodnia 13 do tygodnia 17. Cena Bintje również wzrosła z 5 do 25 euro. Tamtejsi przetwórcy doświadczają dużej konkurencji ze strony popytu eksportowego z Europy Wschodniej. Kraj ten kupuje obecnie wszystko, co przypomina ziemniaka.

Rynek kontraktów terminowych w górę
Rynek kontraktów terminowych na ziemniaki wykazywał w tym tygodniu tendencję wzrostową i w piątek 10 maja osiągnął cenę 31,40 euro. Kupujący są niechętni ze względu na rozliczenie kwietniowego kontraktu. Zobaczyć znaczy uwierzyć – wydaje się to credo. Przy rozliczeniu gotówkowym w wysokości 30 euro rynek fizyczny również będzie musiał zrobić kilka kroków. Biorąc jednak pod uwagę zapotrzebowanie rynku i warunki pogodowe, nie jest to niemożliwe.