Zostały tysiące ton sadzeniaków

Wielu pamięta historie firm zajmujących się handlem sadzeniakami ziemniaków, które ogłaszały, że czasami jest to bardzo... obcisły można osiągnąć, jeśli chodzi o wystarczającą ilość sadzeniaków do sadzenia ziemniaków konsumpcyjnych do uprawy frytek. W szczególności plony wczesnych odmian sadzeniaków były na tyle rozczarowujące, że nabywcy musieli liczyć się ze znacznie mniejszą dostępnością.

Idealny rok dla Bintje?
Na przykład 12 października firma Agrico ogłosiła, że ​​ma o 40% mniej sadzeniaków. W przypadku późniejszych odmian ziemniaków na frytki spadek plonów był mniejszy, ale nadal budził obawy, czy w końcu będzie dostępna wystarczająca ilość ziemniaków. Alternatywnie oferowane były mniej lub bardziej porównywalne odmiany, aby zadowolić nabywców podpisujących wieloletnie umowy. Ponadto błogosławieństwem było to, że garnki były cieńsze niż przeciętne. To mógł być doskonały rok dla sadzeniaków odmiany Bintje, głównie w celu uzupełnienia luk pozostawionych przez odmiany Monopoly.

Jednak w połowie maja 2019 r. wydaje się, że nic, co zostało powiedziane jesienią, nawet nie dotknęło rdzenia. Rzeczywistość jest taka, że ​​dziś tysiące ton wszelkiego rodzaju odmian poszukuje alternatywnych źródeł sprzedaży. Ceny wahają się od 10 do 15 euro, a jest to poziom cenowy, który kosztuje zainteresowane strony dużo pieniędzy. Liczba hodowców reprezentowałaby obszar konsumpcji zrębków wynoszący od 10.000 15.000 do XNUMX XNUMX hektarów. Czy to oznacza również, że na podobnym obszarze używano różnych rodzajów sadzeniaków? Zdaniem krytyków liczbowo jest w każdym razie wiele nieprawidłowości.

Rozbudowa obszaru chipsów ziemniaczanych
Przy silnym zwiększeniu areału chipsów na sezon 2019/2020 jest to rozwój niestosowny. Bo skąd pochodzą wszystkie sadzeniaki wykorzystywane na obecnym areale? I czy w ogóle brakowało sadzeniaków, czy też była to udana niewinność? I wreszcie, jaki związek istnieje pomiędzy oszustwami dotyczącymi sadzeniaków a niedoborami sadzeniaków? Są to pytania, które warto zadać, ale niełatwo na nie odpowiedzieć. Mimo to spróbujemy:

1. Niedobór sadzeniaków spowodował, że na zaspokojenie popytu wykorzystano wszystkie rozmiary popularnych odmian chipsów: 25/28 aż do wielkości górnej włącznie. Przyczyniają się również do tego „odmienne” cechy, którymi można handlować.
2. Pewną rolę odgrywa również stosowanie alternatywnych odmian, które w normalnej sytuacji byłyby wykorzystywane w mniejszym stopniu lub wcale do uprawy frytek.
3. Drobne sortowanie pozwoliło obsadzić większą powierzchnię.
4. De oszustwo z sadzeniakami niewątpliwie przyczynił się do tego. Rozwiązaniem tego problemu mógłby być kod QR na certyfikacie, za pomocą którego odbiorca sadzeniaków może sprawdzić, czy sadzeniaki zostały wprowadzone do obrotu właściwymi kanałami.
5. Zaopatrzenie w sadzeniaki odmian monopolistycznych w Holandii jest tak podzielone (od domów handlowych do zakładów przetwórczych), że niektóre strony nie widzą innego wyjścia niż wykazać się kreatywnością. W skrócie: okazja stwarza złodzieja.
6. Ostatnimi elementami, o których można wspomnieć, jest zagospodarowanie terenu na użytek własny. Od 2004 r. liczba ta wzrosła czterokrotnie i powoduje zmianę popytu na sadzeniaki objęte monopolem.

W każdym razie faktem jest, że Bintje nie odegrało żadnej roli w kompensowaniu spodziewanych niedoborów sadzeniaków. To jeszcze szybciej zdziesiątkuje tę rasę. Zmieni to drastycznie charakter swobodnego handlu sadzeniakami ziemniaków odmianami chipsów, ponieważ ryzyka nie można już nadzorować ani zabezpieczać.