Rynek ziemniaków staje się wąskim gardłem

Wydaje się, że sytuacja większości holenderskich przetwórców jest w rozsądnym porządku, ale w Belgii widać już dno podaży ziemniaków. W Europie północno-zachodniej rolnicy mają obecnie na sprzedaż bardzo niewiele ziemniaków dostępnych na rynku: szacunki wahają się od 15.000 30.000 do XNUMX XNUMX ton. To powoduje, że rynek ziemniaków znajduje się w wąskim gardle, a aktywne zakupy nie zapewniają dodatkowych ton. Może to spowodować eksplozję cen na rynku, co będzie miało konsekwencje dla dostarczonych kilogramów i rozpoczęcia nowego sezonu.

Lista Belgapom
Świadczyło o tym notowanie Belgapoma w piątek 31 maja. Nie uległo to zmianie w przypadku Fontane i Challengera (30 euro), przy czym opisano stały nastrój. Wydaje się, że konsensus zostanie utrzymany aż do zakończenia tego wąskiego gardła. Holenderscy przetwórcy chcą kontynuować przetwarzanie ziemniaków ze starych zbiorów do 30 tygodnia, natomiast Belgowie mają rozpocząć przetwarzanie wczesnych ziemniaków już w 28 tygodniu. Są przygotowani do przetwarzania drobniejszych ziemniaków.

Eksport jest spokojniejszy, co oznacza, że ​​górna część rynku ziemniaków nieznacznie spada. Ponadto szczególnie jakość ziemniaków ze starych zbiorów powoduje, że eksporterzy niechętnie kontynuują wywóz starych ziemniaków. Ponadto na rynku frytek występują również problemy z jakością, ale są one nadal przetwarzane.

Rynek chipsów ziemniaczanych waha się od 30 do 32 euro, a nastroje są stabilne (kiedy handel jest spokojny). Spokojny handel wynika głównie z ograniczonej podaży ziemniaków. Znajduje to również odzwierciedlenie w transakcjach PAT, których wolumen jest bezprecedensowo niski. W tym tygodniu holenderscy przetwórcy zakupili łącznie 595 ton ziemniaków.

Rynek kontraktów terminowych pozostaje spokojny
Czerwcowe notowania na rynku kontraktów terminowych pozostały spokojne. Wydaje się również, że sprzedający nie chcą wcześniej redukować pozycji. Najlepsza oferta na czerwcowy kontrakt wynosi 30,40 euro, czyli o ponad 1 euro mniej niż rozliczenie gotówkowe. To wyraźny sygnał, że czekamy na ostateczne rozliczenie gotówkowe. Jeśli wziąć pod uwagę ostatnie notowania, rozliczenie gotówkowe powinno wynieść około 31,30 €. Przyszły tydzień to ostatni tydzień handlowy i wtedy sezon 2018/2019 może w końcu zapisać się jako wyjątkowy.

Obrót kontraktami terminowymi na kontrakt kwietniowy (2020) mieści się obecnie w przedziale od 16 do 16,50 euro. Kupujący wykazują zainteresowanie poniżej 16 euro, a hedgingowcy naprawdę chcą ponownie zabezpieczyć się jedynie przy cenach w okolicach 17 euro. Nastroje w ciągu dnia mają wpływ na prognozy pogody. Jeżeli spodziewane są nieco większe opady deszczu, upadniemy. Jeśli opady okażą się rozczarowujące, cena ponownie wzrośnie.

Zwiększenie powierzchni
Ogólnie rzecz biorąc, ludzie są ostrożni, jeśli chodzi o zwiększanie obszaru. Jeśli jednak spojrzymy na rozwój sytuacji w uprawach, sytuacja nie jest lepsza niż w zeszłym roku. Zimna wiosna pozostawia swoje ślady i wielu hodowców ma wątpliwości dotyczące zarządzania wilgocią. Teraz, gdy większość ziemniaków jest na górze, powoli zbliżają się do tworzenia bulw. Wilgotność jest bardzo ważna.

W wielu obszarach spadł deszcz, ale w glebie nadal jest niewiele wilgoci. To efekt minimalnych opadów ostatniej zimy (po suchym lecie). Oznacza to również, że wilgoć znika w mgnieniu oka. Wystarczająca liczba hodowców nawadnia ziemniaki, aby uzupełnić wilgotność gleby i stymulować tworzenie bulw.