Basen Aviko kurczy się o 20 procent z powodu suszy

Sezon ziemniaczany 2018/2019 przyniósł krew, pot i łzy. Ci, którzy potrafili nawadniać, robili to szeroko. Jednak wielu hodowców musiało biernie patrzeć, jak letnie upały i brak opadów dziesiątkowały zbiory. „Dlatego różnice w plonach w poszczególnych firmach są ogromne” – zauważa Komitet ds. Plantatorów Ziemniaków Aviko (ATC).

Powyżej notowania giełdowe
Średnia cena basenu (bez przedsprzedaży) dla wszystkich odmian i z dostawą w 13 tygodniu wynosi 30,42 € za 100 kilogramów. W przypadku basenu objętego przedsprzedażą jest to 27,28 euro za 100 kilogramów. Według przetwórcy ziemniaków jest to wynik nieco powyżej notowań giełdowych PotatoNL i jest to prawda, choć różnica jest niewielka. Notowania giełdowe w tym samym okresie wynoszą 30,06 euro za 100 kilogramów.

Odmiany Innovator i Agria przynoszą najwięcej pieniędzy (we wszystkich okresach w pulach). Wynik dla puli bez przedsprzedaży w 13 tygodniu wynosi 30,07 €. W przedsprzedaży cena wynosi 27,27 euro za 100 kilogramów. Grupa obejmująca Victorię, Lady Annę i Marquis jest odpowiednio o 2,50 i 2 euro niższa. Grupa z Fontane, Challengerem i Bintje jest tańsza o 5 euro w obu grupach.

Oszczędzanie się opłaca
ATC zapewniło, że skala retencji znacznie wzrosła w zeszłym sezonie. Każdy, kto w 28. tygodniu nadal będzie dostarczał ziemniaki, otrzyma dodatek do przechowywania w wysokości 8 euro za 100 kilogramów. Wszystkie podane ceny nie zawierają podatku VAT i średniej opłaty jakościowej w wysokości 0,10 € za 100 kilogramów. Od ceny zostanie również odjęta kwota 0,03 € za basen.

Hodowcy basenowi Aviko zebrali średnio 46 ton z hektara. Liczba ta wyraźnie kontrastuje z rokiem 2017, kiedy wycięto średnio 57 ton na hektar. Ostateczna objętość puli ziemniaków była o 20% mniejsza niż podczas zbiorów w 2017 r. Przy średniej wielkości 40 ton na hektar w UE-5 plony były wyższe niż gdzie indziej.

Połączenia sezonowe
Niespodzianką dla przetwórcy ziemniaków była duża wielkość starych zbiorów. Umożliwiło to firmie Aviko kontynuację uprawy ze starych zbiorów do połowy sierpnia 2018 r., a następnie późnym przejściem na nowe, małe zbiory. Produkcja jest również bardziej rozproszona, na przykład w kierunku fabryki w południowych Niemczech. Kupując więcej wczesnych ziemniaków i korzystając z rosnącego areału we Francji, firma uważa, że ​​ma wystarczającą ilość ziemniaków na bieżący okres.

Po gwałtownym wzroście w sezonie eksportowym dzienna cena przez cały sezon przechowywania utrzymywała się na stabilnym poziomie około 30 euro za 100 kilogramów. Według przetwórcy powodem tego jest poziom cen frytek. Jeśli surowiec stanie się jeszcze droższy, nabywcy frytek będą szukać mrożonych produktów ziemniaczanych gdzie indziej na świecie. „Ta ciągła rotacja utrudnia wyróżnienie się”. Pula z przedsprzedażą jest pozytywna, mimo że ziemniaki sprzedawano już przed podwyżkami.