Buffen: „Średnia cena ziemniaków w tym sezonie”

„Pomimo rekordów temperatur w 2019 r. sezon wegetacyjny wyraźnie różni się od 2018 r. Widać to po deszczu w samym sierpniu, który powoduje większy odrost. Fakt, że poczyniono inwestycje w nawadnianie i powiększono areał o 4 do 6%, również spowodował, że rynek w tym roku jest bardziej zrelaksowany”, mówi Buffen.

Brak najlepszych zbiorów
Buffen spodziewa się, że główne zbiory dojrzeją wcześniej ze względu na upał ostatnich kilku tygodni. W rezultacie nie spodziewa się szczytowych zbiorów. „Jednak w przypadku głównych linii upraw Challenger, Agria, Arsenal, Innovator i Fontane limit 50 ton na hektar nadal może zostać przekroczony na polach, które nie były nawadniane”.

Na obszarze HAFPAL oczekuje się, że zbiory będą od 10 do 15% wyższe niż w 2018 r. Jest to obszar między Hanowerem, Frankfurtem, Paryżem i Le Havre a morzem po zachodniej i północnej stronie. Na tym obszarze 90% powierzchni chipsów ziemniaczanych znajduje się w północno-zachodniej Europie. W części Niemiec Wschodnich, Dolnej Saksonii, Polski i innych regionów Europy Południowej i Wschodniej spodziewane są niewielkie zbiory.

Średnia cena
„Spodziewamy się, że zbiory w 2019 r. będą wystarczająco małe, aby zaspokoić popyt. Szacujemy plony w UE-5 na około 27 do 28,5 mln ton. Wydajność w Niemczech wynosi około 10 do 10,5 mln ton. Ogólnie rzecz biorąc, spodziewamy się średniego poziomu cen dla zbiorów w 2019 roku” – podsumowuje Buffen.

Prezes nie spodziewa się dużej presji na rynku w najbliższych tygodniach. „Podaż na rynku jest w równowadze. Dalsze obniżki cen nie są zatem uzasadnione. Jesteśmy teraz na dole rynku. Spodziewamy się, że cena pozostanie na obecnym poziomie przynajmniej do połowy października. Jeśli ceny spadną, uruchomi to przemysł skrobiowy i przyniesie stabilizację. W przypadku ziemniaków do przechowywania Buffen spodziewa się cen od 13 do 17 euro w okresie od listopada do czerwca.

Dobry plon nasion
W zbiór nasion oczekuje się dobrych plonów. „Wielkość sadzeniaków jest dobra, ponieważ ich liczba jest duża. Hodowcy borykają się z dużą presją mszyc w uprawie. Spodziewamy się zmiany odmian na wczesnych obszarach, od odmian o podwójnym przeznaczeniu do odmian o lepszym przetwarzaniu”.

W ziemniakach stołowych karty są inne. W tym segmencie ceny w Niemczech są historycznie wysokie. Podczas głównych zbiorów oczekuje się, że ceny ziemniaków stołowych wahają się od 16 do 19 euro za 100 kg.

Długoterminowy
„W dłuższej perspektywie uprawa ziemniaków będzie rosła. Na pewno ze względu na problemy na przykład na rynku cukru. Ten wzrost jest wspierany przez przemysł, również dlatego, że światowy rynek mrożonych produktów ziemniaczanych stale się rozwija. Weuthen nadal opowiada się za uprawą kontraktową, ale także za zdrowymi, wolnorynkowymi siłami na rynku ziemniaków” – podsumowuje Buffen.