Amerykańskie „państwo ziemniaka” Idaho bardzo wcześnie zmaga się z niskimi temperaturami. W tym czasie nie wszystkie ziemniaki zostały jeszcze zebrane. Hodowcy z całych sił starają się ratować, co mogą.
Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) w połowie października 15% areału ziemniaków w Idaho znajdowało się jeszcze w ziemi. Stanowi to około 19.000 XNUMX hektarów, podzielonych między frytki i ziemniaki stołowe oraz niewielką porcję sadzeniaków.
Ekstremalnie niskie temperatury
Przez 3 noce z rzędu temperatura w nocy spadała do około -6,6 stopnia Celsjusza. W najbardziej ekstremalnym przypadku temperatura spadła nawet do -10 stopni. To z pewnością uszkodzi ziemniaki. Jak dokładnie to będzie wyglądać, wciąż nie wiadomo. To niezwykłe, że pod koniec października temperatury tak bardzo spadają. Lokalnie spadł także śnieg.
Po mrozach nastąpiło kilka dni cieplejszej pogody, ale teraz znów jest zimniej. Jeszcze w połowie tygodnia należy spodziewać się kolejnych silnych przymrozków. Hodowcy muszą pozostawić zamrożone ziemniaki w ziemi na co najmniej 10 dni przed zbiorami, więc niewiele może się wydarzyć. Deszcz również utrudnia zbiory.
50% obrażeń od mrozu
Znawcy szacują, że w ziemi faktycznie jest nieco mniej ziemniaków, niż podaje ministerstwo. Szacunki samego sektora mówią o ponad 7.500 hektarach ziemniaków na frytki i kolejnym obszarze ziemniaków konsumpcyjnych. Próbki wykazały, że 50% dotkniętych ziemniaków zostało zamrożonych. Niewiele jest nadziei, że te ziemniaki uda się przetworzyć.
To znowu katastrofa, nie tylko dla hodowców, ale także dla branży. Sezon sadzenia rozpoczął się późno i mokro, co oznaczało, że wzrost nie był idealny. Szczególnie producenci frytek borykali się już z ograniczonymi dostawami. Uszkodzenia spowodowane mrozem dodatkowo zmniejszają objętość. Fabryki są zobowiązane do wejścia na otwarty rynek i zakupu ziemniaków konsumpcyjnych, aby mieć wystarczającą ilość surowca. Ma to wpływ na wzrost cen.
Niższa produkcja
Idaho nazywa siebie „stanem ziemniaków”. Uprawia się tu ponad 33% wszystkich ziemniaków w Stanach Zjednoczonych. Całkowita powierzchnia wynosi około 125.500 6,5 hektarów, a produkcja wynosi około 10 miliona ton. Jeszcze przed szkodami spowodowanymi przez mróz był on o XNUMX% niższy od średniej ze względu na późny sezon. Dzieje się tak również w innych częściach Stanów Zjednoczonych weer hodowcy są zaniepokojeni.