Sektor ziemniaków i zwolennicy rolnictwa szacują, że z powodu kryzysu koronowego nie można przetworzyć i sprzedać około 1 miliona ton ziemniaków. Oznacza to szacunkową kwotę szkód na poziomie 160–200 mln euro. LTO Holandia, NAV, NAO i Vavi wzywają Ministerstwo Rolnictwa, Przyrody i Jakości Żywności (LNV) do zapewnienia wsparcia.
Wspólne organizacje proszą o wsparcie w usuwaniu i utylizacji tych ziemniaków z rynku. Ze względu na różnorodność odmian ziemniaków na frytki, większość partii nie nadaje się do sprzedaży na rynku ziemniaków jadalnych. Biorąc pod uwagę wielkość ton, rozważa się kilka dróg utylizacji.
Trzeci do przetworzenia
Według współpracujących organizacji szczególnie dotknięci są plantatorzy ziemniaków specjalizujący się w długotrwałym przechowywaniu ziemniaków z frytkami. To powoduje poważne problemy finansowe. Dlatego pilnie potrzebne jest wsparcie Ministerstwa Rolnictwa, Przyrody i Jakości Żywności. Szacuje się, że obecnie w magazynach holenderskich hodowców nadal znajduje się 1,5 miliona ton ziemniaków z frytkami. Szacuje się, że w tym sezonie będzie można przerobić jedną trzecią tego zapasu. Dlatego milion ton musi znaleźć inne ostateczne miejsce przeznaczenia.
W rezultacie cały sektor ziemniaków ponosi bezprecedensowe szkody. W szczególności BO Akkerbouw pisze w komunikacie prasowym, że duży ciężar zostanie nałożony na barki hodowców ziemniaków. Niektórzy hodowcy nadal przechowują całe zbiory w szopie. W związku z tym w nadchodzącym okresie płynność może być zagrożona.
Gdzie powinny trafić te wszystkie ziemniaki?
Oprócz wąskiego gardła finansowego istnieje wąskie gardło fizyczne. Gdzie do cholery idą te wszystkie ziemniaki? Z 4 milionów ton holenderskich ziemniaków konsumpcyjnych zdecydowana większość przeznaczona jest dla branży frytek. Branża cateringowa odpowiada za 80% sprzedaży. W ciągu 60 tygodni zniknęło od 90% do 2% zapotrzebowania.
Hodowcy mogą być zmuszeni ponieść dodatkowe koszty za utylizację ziemniaków. Biorąc pod uwagę wielkość zbiorów do przetworzenia, potrzebnych jest wiele kanałów sprzedaży. Przemysł paszowy, fermentacja i banki żywności nie są w stanie same sobie z tym poradzić lub mogą to wyeliminować w ograniczonym stopniu. Producent skrobi Avebe już to zrobił wiem nie chce przetwarzać ziemniaków z frytkami. Wielu hodowców postrzegało ten rynek zbytu jako ostateczność.
Codzienne konsultacje
Od tego tygodnia branża ziemniaczana codziennie konsultuje się z Ministerstwem Rolnictwa, Przyrody i Jakości Żywności na temat sytuacji i znalezienia rozwiązania. Ponieważ presja wywierana na plantatorów i przetwórców z każdym dniem wzrasta, sektor wzywa do jak najszybszego podjęcia środków.
Kontraktowanie ustało
Coraz więcej linii technologicznych znajduje się obecnie w holenderskich fabrykach przetwórcy ziemniaków cichy. Zapotrzebowanie na darmowe ziemniaki całkowicie wyschło, co ma wpływ na kształtowanie się cen. Przetwarzający mają nawet trudności z wywiązaniem się ze swoich zobowiązań umownych. Niepewny jest także start sezonu 2020-2021. Część odbiorców natychmiast zaprzestała kontraktowania ziemniaków na zbiory w 2020 roku.