Przetwarzanie liczb zmienia kolor na ciemnoczerwony

W miesiącu marcu obrobiony Holenderscy przetwórcy ziemniaków ponad 290.000 192.500 ton. Miesiąc później poziom ten spadł do 40 tys. ton. W porównaniu do roku poprzedniego, który sam w sobie był sezonem ekstremalnym, jest to spadek o XNUMX%. Wynika to jasno z danych liczbowych dotyczących przetwarzania, które organizacja przetwarzająca Vavi publikuje co miesiąc.

Nie jest to najniższy wskaźnik przetwarzania publikacji Vavi. W lipcu 2013 r. przerobiono 184.400 2008 ton, a w lipcu 187.700 r. XNUMX XNUMX ton. To cichy „miesiąc zmiany” pomiędzy starymi i nowymi zbiorami. Jest to najniższy wskaźnik przerobu w miesiącu maju.

Z ziemniaków przetworzonych w kwietniu 73.600 tys. ton pochodziło z zagranicy (38,2%). Przetwórcy przekształcili to w 71.300 20.000 ton wstępnie upieczonego produktu i ponad XNUMX XNUMX ton innych produktów.

Maksymalny wysiłek
Możliwości zamrażania w przetwórniach zostały prawie w pełni wykorzystane, co wymusiło ograniczenie produkcji – pisze Vavi. „Liczby pokazują również, że branża w dalszym ciągu dokłada wszelkich starań, aby przetwarzać ogromną górę ziemniaków konsumpcyjnych tak regularnie, jak to możliwe” – mówi prezes Hylke Brunt. Kontynuuje: „Mam szczerą nadzieję, że w nadchodzących miesiącach branża może delikatnie ożywić się i w ten sposób wnieść dalszy wkład w rozwiązanie sytuacji nadwyżek”.

Pomimo tych nadziei nadal oczekuje się, że dużej części obecnych zapasów ziemniaków nie będzie można regularnie przetwarzać. Oznacza to, że przetwórcy zmierzają w stronę bardzo stratnej sytuacji w zakresie przetwarzania zbiorów z 2019 r., zabarwionego na głęboką czerwień. W okresie od maja 2019 r. do kwietnia 2020 r. przetwórcy przerobili łącznie prawie 3,7 mln ton ziemniaków przetworzone. W ciągu ostatnich 12 miesięcy było to 3,9 mln ton.