Francuski areał ziemniaków nie wie, jak się zatrzymać

Organizacja plantatorów ziemniaków UNPT i organizacja ziemniaków CNIPT ogłosiły w komunikacie prasowym, że powierzchnia ziemniaków konsumpcyjnych (głównych zbiorów) we Francji wzrośnie w tym roku o 1,4%. Oznacza to, że rolnicy w kraju uprawiają w tym roku 154.900 152.710 hektarów ziemniaków w porównaniu do 2.190 2,1 hektarów w roku ubiegłym. Plus 8 hektarów. W ubiegłym roku powierzchnia wzrosła o XNUMX%. Powierzchnia upraw ziemniaków we Francji rośnie od XNUMX lat.

Departamenty Górna Normandia i Szampania-Ardeny w największym stopniu przyczyniają się do tego wzrostu, chociaż obszar zwiększa się w 6 z 9 obliczonych departamentów. W pozostałych działach obszar pozostaje stabilny. W Normandii uprawa ziemniaków konsumpcyjnych rośnie o 900 hektarów. W Szampanii jest to 550 hektarów.

Największy obszar stabilny
Największy region ziemniaków, Nord-Pas de Calais, odnotował nieznaczny wzrost powierzchni (+0,9%). Wraz z Pikardią uprawia się tu większość ziemniaków konsumpcyjnych. Prawie wyłącznie do przetworzenia na chipsy. Oprócz francuskich przetwórców na tych obszarach działa wielu przetwórców z Belgii i Holandii. W ciągu ostatnich 10 lat uprawy gwałtownie wzrosły.

Ta stabilność, z bardzo małym minusem w Pikardii, jest najprawdopodobniej sumą dwóch czynników. Przetwórcy zniechęcali plantatorów do uprawy ziemniaków, zapewniali rekompensaty finansowe za rezygnację z kontraktów lub po prostu nie oferowali żadnych opcji. Z drugiej strony sami plantatorzy zdali sobie sprawę, że ekspansja obszarowa ma niekorzystny wpływ.

Więcej ziemniaków stołowych
W regionie Szampanii uprawia się głównie ziemniaki stołowe. Rynek na to jest dobry, ze zdrowym eksportem z Francji. Ekspansja w tym przypadku nie jest zatem zaskakująca, ponieważ hodowcy prawdopodobnie widzą więcej korzyści w uprawie. Górna Normandia (Górna Normandia) to tradycyjnie obszar hodowli bydła o klimacie umiarkowanym. Wielu drobnych producentów mleka zaprzestało już działalności lub ich następcy zaczęli skupiać się na uprawie roli. W 2018 r opisane Boerenbusiness rozszerzył ten rozwój na zachodzie Francji. Ci, którzy poświęcili się uprawie ziemniaków, nie odchodzą po prostu.

W przypadku wszystkich działów alternatywy nie są dostępne lub są prawie niedostępne. Sektor cukrowniczy w kraju przeżywa kryzys, a kilka fabryk zamyka swoje drzwi. Uprawa zbóż również zapewnia niewielką równowagę. We Francji wzrosła również uprawa lnu włóknistego, ale organizacja ta wzywa do ograniczenia ekspansji w celu utrzymania zdrowej równowagi. W ten sposób rolnicy uprawiający ziemię otrzymują ziemniaki konsumpcyjne, często należące do segmentu frytek.

Całkowity dochód
Nieznacznie zwiększony areał nie mówi wszystkiego o całkowitych zbiorach. Średnia z 5 lat wynosi niecałe 43 tony z hektara. Teoretycznie możliwe są zatem główne zbiory na poziomie 6,65 mln ton. Oznacza to, że wolumen jest nieco niższy od ubiegłorocznych 6,64 mln ton. Średnia rentowność obejmuje bardzo niskie rentowności z lat 2018 i 2019, które powodują spadek średniej. Jeśli spojrzymy na średnią 10-letnią wynoszącą 43,6 ton na hektar, możliwy jest łączny wolumen na poziomie 6,75 mln ton.