Obecny standard pozostałości dla chloroprofamu (CIPC), który prawdopodobnie zostanie obniżony dopiero po zbiorach w 2020 r., nie stanowi powodu, aby odkładać gruntowne czyszczenie magazynu. Belgapom podkreśla, że ziemniaki przetworzone na frytki można przechowywać do 36 miesięcy.
Od tego roku obowiązuje europejski zakaz stosowania CIPC. Inhibitora pędów nie można już stosować podczas przechowywania nadchodzących zbiorów ziemniaków. Aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu w magazynach, w których w przeszłości stosowano CIPC, konieczne jest dokładne czyszczenie tych magazynów. Istnieją w tym zakresie europejskie ramy protokół czyszczenia sporządzony.
Tymczasowy standard pozostałości
W międzyczasie prowadzony jest silny lobbing na rzecz wprowadzenia tymczasowego NDP (maksymalnego limitu pozostałości) dla CIPC. Jeżeli nie zostanie to osiągnięte, bieżący MRL wynoszący 10 ppm zostanie skorygowany w dół do standardowej wartości granicznej wynoszącej 0,01 ppm. Oznacza to, że w jednym kilogramie ziemniaków nie może znajdować się więcej niż 0,01 mg leku. Sytuacja niemożliwa do zrealizowania, w wyniku której około 50% ziemniaków nie nadaje się już do przetwarzania.
Organizacje w łańcuchu ziemniaków w całej Europie przekonały europejski organ SCoPAFF do opracowania rozwiązania przejściowego. Obejmuje to dyskusję na temat tymczasowego MRL pomiędzy 0,3 a 0,5 ppm. Decyzja w tej sprawie zapadnie dopiero we wrześniu. BO Akkerbouw ogłosił już, że sygnały są zielone. Oraz że wszelkie tymczasowe NDP będą prawdopodobnie miały zastosowanie jedynie z sezonu magazynowego 2021.
Poważne konsekwencje
Do tego czasu w tym scenariuszu nadal będzie obowiązywać obecna norma wynosząca 10 ppm. Nie oznacza to jednak, że z CIPC można nadal korzystać – podkreśla Belgapom. Nie eliminuje to również konieczności dokładnego czyszczenia wiat magazynowych. Wręcz przeciwnie, twierdzi organizacja branżowa.BO Akkerbouw również wskazał na to wcześniej. Zanieczyszczenie krzyżowe może mieć poważne konsekwencje dla różnych ogniw łańcucha.
Ziemniaki, w których poziom pozostałości CIPC przekracza podejrzewany tymczasowy MRL (0,3–0,5 ppm), przetwarza się na mrożone frytki. Można je przechowywać do 36 miesięcy. Wiedząc, że SCOPAFF chce co roku dokonywać przeglądu tymczasowego NDP na podstawie analiz, jest całkiem prawdopodobne, że za 2 lata na rynku pojawią się produkty mrożone ze zbyt wysoką zawartością CIPC. Może to oznaczać, że produktów tych nie można już sprzedać i dlatego należy je zniszczyć.