Pod koniec czerwca CBS opublikowało tymczasowe dane dotyczące powierzchni na podstawie Spisu Rolnego. Pokazało to, że powierzchnia ziemniaków konsumpcyjnych zmniejszyła się o 2,3%. Boer&Bunder zapewnia wgląd w sposób, w jaki jest to zaprojektowane na poziomie prowincji i gmin. W którym województwie uprawy maleją, a w których również rosną?
Według surowych danych RVO.nl, które firma Boer&Bunder wykorzystuje w swoich uprawach, w tym roku powierzchnia ziemniaków konsumpcyjnych wynosi 76.624 XNUMX hektarów. Aplikacja online. To nieco mniej niż 77.070 XNUMX hektarów zgłoszone przez holenderski urząd statystyczny zgłoszone koniec czerwca. Rok wcześniej powierzchnia wynosiła 79.067 3 ha, co na podstawie tych szczegółowych danych oznacza, że różnica wynosi 10%. Nie ma rozróżnienia między frytkami i ziemniakami stołowymi. W tym roku powierzchnia zmniejszyła się w 12 z XNUMX województw.
Największy obszar, największy spadek
Brabancja Północna ma największą powierzchnię upraw ziemniaków towarowych: 18.600 2011 hektarów. W 727 roku ta południowa część kraju przejęła od Zelandii pozycję lidera w produkcji ziemniaków i nie zrzekła się tego tytułu. Odnotowuje także największy spadek powierzchni (-5 ha). Jednakże obszar Brabancji w dalszym ciągu utrzymuje się powyżej średniej z pięciu lat. Uprawa ziemniaków rozwinęła się dopiero w ciągu ostatnich 5 lat, co oznacza, że w tym roku nadal jest na drugim najwyższym poziomie w historii.
Tradycyjne obszary upraw Brabancji na glebie gliniastej nadal stanowią większość obszaru Brabancji. Gminy Altena, Moerdijk i Steenbergen zajmują łącznie prawie 30% całkowitego obszaru konsumpcji w prowincji. Jednak i tutaj można zauważyć znaczącą zmianę. W tym roku udział prowincji spadnie do jednej piątej. Dobre na 1.340 hektarów mniej ziemniaków. To prawie dwukrotnie więcej niż całkowity spadek w Brabancji Północnej, z czego możemy wywnioskować, że uprawy faktycznie wzrosły na obszarach o glebach piaszczystych.
Tradycyjny hodowca zawodzi
Powodów tej zmiany jest kilka. Są to tradycyjne obszary uprawy o stosunkowo dużym odsetku wolnych plantatorów i tradycyjnym planie zabudowy. Prawdopodobnie wybrali wartość swoich pieniędzy, dokonując wstępnego sortowania na nadchodzący sezon wyprzedaży. Firmy ziemniaczane na glebach piaszczystych są znacznie bardziej wyspecjalizowane. Często utrzymują swoje obszary.
Jeśli spojrzymy na rodzaj gleby w całym kraju, 60% ziemniaków przeznaczonych do spożycia uprawia się na glebie gliniastej, a 37% na glebie piaszczystej. Pozostała część to gleby lessowe i torfowe. Rok wcześniej te odsetki były praktycznie takie same.
Nie ma jednej uprawy, która w tym sezonie zastąpiłaby ziemniaki w płodozmianie. W obszarze pszenicy odnotowano znaczny, bo 1% spadek, co wynika głównie z niesprzyjających warunków siewu. Nic więc dziwnego, że uprawy jęczmienia faktycznie wzrosły o 13%. Wzrosła także uprawa cebuli, buraków cukrowych i kukurydzy. W ten sposób strata ziemniaków została zrekompensowana szerokością.
Rolnik z Zelandii utrzymuje obszar
Plantatorzy ziemniaków w Zelandii argumentują inaczej. Uprawa ziemniaków konsumpcyjnych spadła tu w tym sezonie jedynie o 1,2%, co zbliżyło powierzchnię niemal dokładnie do średniej z 5 lat. Jeśli jednak porównamy 14.900 tys. ha z tendencją na przestrzeni 15 lat, widać minus 2,3%. Podczas gdy w Brabancji wzrost jest prawie widoczny (6.500 hektarów w ciągu 15 lat), uprawy w Zelandii po cichu spadają. W Holandii Południowej (numer 3) obszar ten podlega znacznie większym wahaniom. Plantatorzy zmniejszają tutaj o 2,6%, ale areał pozostaje powyżej średniej.
Trend spadkowy obserwuje się także we Flevolandzie, który zajmuje 4. miejsce w rankingach ziemniaków. W 2015 r. uprawy konsumpcyjne spadły poniżej 10.000 tys. ha i już nie wzrosły. W tym sezonie województwo zanotowało minus 1,54%, co plasuje obszar poniżej średniej. Warto wspomnieć, że prawie więcej ziemniaków konsumpcyjnych uprawia się obecnie w Holandii Południowej niż we Flevoland.
Spadek we wschodniej Holandii
Na piaszczystych glebach we wschodniej Holandii, które są również uważane za region upraw ziemniaków, w tym sezonie odnotowano zmniejszenie ich powierzchni. Po Brabancji największy spadek zanotował Drenthe – minus 7,5%. Dobre na ponad 300 hektarów. Jest to dodatek do spadku w 2019 r., który zakończył 12 lat wzrostów. Uprawa ziemniaków skrobiowych utrzymuje się na stałym poziomie, ale w województwie jak zawsze popularna jest zwłaszcza cebula sadzeniakowa. Podobny scenariusz ma miejsce w Groningen, gdzie uprawa ziemniaków konsumpcyjnych jest bardziej stabilna ze względu na udział upraw w Hogeland.
Wniosek
Jedyne 2 prowincje, które wykazują wzrost upraw konsumenckich, to Fryzja i Utrecht. Dotyczy to kilkudziesięciu hektarów, gdyż w tych województwach uprawia się też najmniej ziemniaków przeznaczonych do spożycia. Na podstawie danych liczbowych w poszczególnych prowincjach możemy stwierdzić, że zwłaszcza rolnicy uprawiający ziemię na glebach gliniastych zdecydowali się w tym sezonie na mniejsze uprawy. Często jest to tendencja, która jest widoczna już od jakiegoś czasu, ale w tym roku staje się coraz bardziej widoczna. Skurcz widoczny jest także na nowszych powierzchniach uprawnych na glebach piaszczystych, choć jest on znacznie mniej znaczący. Tutejsi plantatorzy byli w stanie zapewnić sobie wystarczające kontrakty lub uprawiają w tym sezonie większy odsetek ziemniaków w sposób swobodny. Nie ma możliwych do zidentyfikowania substytutów ziemniaków, chociaż uprawa cebuli kwitnie w obliczu spadku upraw ziemniaków.
Jako subskrybent Boerenbusiness możesz skorzystać ze specjalnej akcji rabatowej dla Boer&Bunder. Otrzymasz 10% zniżki na cenę abonamentu Boer&Bunder. Kliknij tutaj po więcej informacji.