Spółdzielnia Ziemniaczana Skrobia Avebe wręcza dziś (19 listopada) nagrodę za wydajność kampanii 2019-2020. Wpływ suszy został częściowo przyćmiony przez koronawirusa, choć nie zaszkodziło to królewskiej firmie pod względem sprzedaży. Najbliższa przyszłość może być niepewna, ale w przypadku ziemniaków skrobiowych wyraźnie widać jasne plamy. Na pewno w porównaniu do rynku chipsów ziemniaczanych
W het rozmowy kwalifikacyjnej rok temu dyrektor generalny Bert Jansen powiedział, że normalne lata już nie istnieją. Utrzymująca się susza spowodowała, że wyniki (finansowe) w przeliczeniu na plantatora w latach 2018 i 2019 znacznie się różniły. W 2020 r. ma to mniejsze znaczenie, chociaż w tej kampanii są też plantatorzy, którzy zbierają znacznie mniej z powodu przymrozków w maju i suszy w sierpniu. Hodowcy w Niemczech Wschodnich mają bardziej pozytywny sezon wegetacyjny.
Dyrektor generalny Jansen odchodzi
Połączenie popytu na rynku białka roślinnego, pozycji rynkowej białka ziemniaczanego Solanic oraz znaczących planów inwestycyjnych sprawia, że firma pozytywnie patrzy w przyszłość. Jansen nie będzie już doświadczał tej przyszłości w szeregach Avebe, zatrzyma się po bieżącym roku finansowym i będzie szukał nowego wyzwania. Avebe rozpoczęło już poszukiwania następcy. „Po 13 latach nadszedł czas na kogoś innego” – mówi. „Jeśli pozostaniesz zbyt długo, możesz utknąć w swoich nawykach. To dobry czas, aby zrobić coś innego”.
Dyrektor generalny nie odchodzi z nagrodą za słabe wyniki. Wynik kampanii 2019–2020 wyniesie 96,15 euro. Tylko o 0,48 euro za tonę ziemniaków mniej niż rekord z poprzedniego roku budżetowego. Wynik współpracy jest znacznie wyższy. Kwota ta wzrasta z 5,2 do 8,7 mln euro, a zatem jest na poziomie, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. „W przeciwieństwie do poprzedniej kampanii nie wypłacamy członkom pełnego wyniku” – wyjaśnia Jansen. „Przestrzegamy zasad i wypłacamy 40% wyniku spółdzielni. Reszta trafia na kapitał własny, podnosząc wypłacalność do 42%. Jest to konieczne, ponieważ w nadchodzących latach będziemy inwestować znacznie więcej”.
| Nagroda za osiągnięcia |
| Cena za wyniki, którą Avebe ogłasza w listopadzie, jest finansowym wskaźnikiem wyniku spółdzielni i pieniędzmi z ziemniaków dla członków. Jest to kwota za tonę dostarczonych ziemniaków. Nie jest to zatem cena, ale wskaźnik pokazujący, jak radzi sobie Avebe. Hodowca otrzymuje cenę promocyjną za swój tom A. Składniki wydajności (takie jak jakość i zawartość skrobi) oraz objętość B i C pojawiają się później. W sumie są to pieniądze z ziemniaków. W ubiegłym roku plantatorzy otrzymywali średnio 84 euro za tonę. |
Poziom inwestycji do 60 mln euro w nadchodzących latach
W zeszłym roku Avebe zarezerwowało na inwestycje około 45 milionów euro. Kwota ta w nadchodzących latach wyniesie 60 milionów euro, „aby nadać innowacjom większy impet”, jak mówi sam Jansen. „Potrzebujemy równowagi, która do tego pasuje. Program innowacji obejmuje 3 główne punkty: rozbudowę mocy produkcyjnych Solanic w Gasselternijveen, ekstrakcję białka w naszej niemieckiej fabryce w Dallmin (pomiędzy Hamburgiem a Berlinem, red.) oraz inwestycję w lokalizacja Ter Apelkanaal. Produkujemy specjalności przemysłowe w Foxhol. Fabryka w Ter Apelkanaal wkrótce skupi się całkowicie na produktach skrobiowych do celów spożywczych, a pochodne trafią do Foxhol. Niemiecka fabryka jako jedyna nie ekstrahowała jeszcze białka z układu owodniowego płyn. To się zmieni w przyszłym roku.
Avebe ma dobre powody, aby dużo inwestować. Zapotrzebowanie na białko roślinne rośnie. Jansen: „Z jednej strony kryzys koronowy spowodował, że do kanału gastronomicznego sprzedajemy mniej surowców, takich jak skrobia jako składnik panier do chipsów. Szczególnie w Azji. Z drugiej strony zauważalny jest duży wzrost rynek artykułów spożywczych. Pomyśl o makaronach i pizzy. Skutkuje to dużym popytem na rynku z dobrymi cenami. Na szczęście sytuacja rynkowa w Azji poprawiła się. Wiele tamtejszych krajów przeszło drugą blokadę. Chiny, Korea i Japonia są znów dla nas dostępne W Indiach i Indonezji nadal obowiązują ograniczenia, ale tam Avebe jest mniej aktywny.”
Substytuty mięsa i nabiału
Nawet bez kryzysu koronowego Jansen ma wystarczające przesłanki, że zapotrzebowanie na białko ziemniaczane pozostanie wysokie w nadchodzących latach. „Zastępuje na przykład białko kurczaka w substytutach mięsa oraz białko mleka lub żelatynę w substytutach nabiału. Te segmenty również odnotowują wzrost spożycia ze względu na kryzys koronowy. Pytanie, czy ta tendencja się utrzyma. Trudno przewidzieć, ale jasne jest, że rynek jest pozytywnie nastawiony. Nasze białko Solanic ma bardzo dobrą funkcjonalność i wysoką wartość odżywczą. Naprawdę mamy w tym coś wyjątkowego.
Avebe odczuwa także sytuację na rynku chipsów ziemniaczanych. Ostatnia kampania uzyskała o około 10% mniejszy wolumen. Czy tej dziury nie można było wypełnić frytkami? „Nie” – mówi stanowczo Jansen. „Na pierwszym miejscu stawiamy zbiorowe interesy naszych członków i chcemy osiągnąć dobrą cenę za wykonanie. Sytuacja na rynku zmieniła się wiosną ubiegłego roku pod koniec naszej kampanii. Ziemniaki na frytki mają niską zawartość skrobi, co czyni je dla nas mniej interesującymi i oferuje niewielką wartość dodaną.” Dlatego się tego trzyma oświadczenie z Marca. „Widzimy, że niektórzy członkowie dostarczają ziemniaki frytki w ramach swojego kontraktu. Stosujemy znaczną obniżkę ceny ze względu na niski zwrot ze względu na zawartość skrobi. Plantatorzy najwyraźniej akceptują niższą cenę”.
Większy popyt na akcje
W ciągu ostatnich 10 lat uprawa ziemniaków na frytki na północnym wschodzie znacznie wzrosła. Jansen widzi zmianę. „W 2018 roku nagroda za wyniki zrobiła znaczący krok. Rok 2019 również jest zgodny z ambicjami. Jesteśmy stabilnym czynnikiem w regionie. Wielu hodowcom to odpowiada. Widzimy, że zainteresowanie uprawą skrobi rośnie, a Avebe również jest aktywny tam. potrzebne są akcje. Zainteresowanie tym też rośnie.”
Jansen podkreśla, że obecna cena nie pokrywa kosztów dla wszystkich plantatorów. „Niektórzy członkowie mieli 2 bardzo przeciętne zbiory. Ambicją pozostaje wyższa cena. Można tego dokonać poprzez przekształcenie całego białka w białko spożywcze. Płyn owodniowy zawiera 1,5% białka. Jest to kosztowny proces wymagający dużych inwestycji Firma hodowlana Averis stale pracuje nad optymalizacją uprawy: odmiany, które dają więcej kilogramów przy mniejszym zużyciu azotu i środków ochrony roślin. Jest to korzyść dla rolnika i sprawia, że uprawa jest bardziej zrównoważona. Crispr-Cas może ogromnie przyspieszyć ten proces. Wolelibyśmy zobaczyć technika hodowli została szybko zatwierdzona. Oszczędzając CO2, zmniejszamy nasz ślad i oszczędzamy koszty hodowców. Poprzez częste nawadnianie skupiamy się na oszczędzaniu wody, ponieważ czai się jej niedobór. Mamy nadzieję, że będziemy w stanie lepiej reagować dzięki próbom, między innymi dzięki solidnym odmian i nawadniania kroplowego. Reaguj na okresy suszy i zmniejszaj zapotrzebowanie na wodę.
Żadnych tomów, ale specjalności
Jansen być może opuszcza grupę, ale nie brakuje mu wizji. „Avebe chce dostarczać pochodne skrobi z czystą etykietą. Oznacza to, że modyfikujemy skrobię bez środków chemicznych i że do produktu nie jest dołączony numer E. Rynek wymaga tej specjalności. Nasza nazwa gwarantuje jakość. Na przykład w Azji klienci odpowiadają pozytywnie. na oznaczeniu „królewski”. Oznacza to tradycję i niezawodność. Pewność jakości i pewność dostawy. Holandia nie jest krajem towarów. Nakarmienia świata nie odbywa się za pomocą pokrętła głośności, ale specjałów: produktów z wartość dodaną. Avebe ma plany na kolejne 30 lat, aby to osiągnąć.”