Dziesiąty rok z rzędu Holenderski Związek Rolnictwa Rolnego (NAV) przeprowadził kalkulację kosztów ziemniaków konsumpcyjnych. Oczekuje się, że w 2021 r. wartość ta spadnie średnio o 1 eurocent za kilogram. Jak podkreśla organizacja, jest to obniżka tymczasowa.
Podstawowa cena kosztów ziemniaków jadalnych do uprawy na glebie piaszczystej w przyszłym roku wyniesie 15,80 euro za 100 kilogramów. Na glebie gliniastej, która kosztuje 18,20 euro za 100 kilogramów. W obu przypadkach koszt własny jest o 1 euro niższy niż w 2020 r., NAV wylicza na podstawie własnego modelu i przykładowej firmy. Redukcja związana jest z kosztami czyszczenia repozytorium, które zostały uwzględnione w tym roku w celu usunięcia pozostałości CIPC. Ta pozycja kosztowa wygaśnie w przyszłym roku.
Podstawowy koszt własny nie uwzględnia marży hodowcy. Gdy stosuje się marżę w wysokości 15%, rzeczywista cena kosztów wzrasta do 18,10 euro i 20,90 euro za 100 kg w przypadku uprawy piasku i gliny. Pozostaje to różnica 1 € w stosunku do poprzedniego roku uprawy.
Nowe wymagania, dodatkowe koszty
NAV podkreśla, że uprawa ziemniaków nie stała się tańsza. W porównaniu z 2019 r. koszt własny wzrośnie w nadchodzącym roku o 1,50 euro. Organizacja podkreśla zatem, że nie jest to powód do obniżania cen kontraktowych.
Obliczenia nie uwzględniają częstszego nawadniania i dodatkowych interwencji wymaganych w celu zapobieżenia spływaniu. Od 2021 r. między ziemniakami należy wybudować tamy lub należy zastosować szeroką 3 metrową strefę wolną od upraw. To zwiększa koszt.
Nawadnianie ma duży wpływ na koszt własny. Za prezent w postaci 25 milimetrów NAV pobiera 225 euro za hektar. Dwukrotne nawadnianie odpowiada zatem 1 euro na 100 kilogramów wzrostu kosztów. Na pytanie, na jaki wzrost cen wpłyną środki erozji i odpływu, nie udzielono jeszcze odpowiedzi.
Koszty hamowania zarazków potroiły się
W porównaniu z ubiegłym rokiem nieznacznie spadła pozycja kosztowa nawożenia. Na glebie gliniastej za 50 euro za hektar. Po raz pierwszy koszty ochrony roślin przekraczają 1.000 euro na hektar. Dzieje się tak częściowo dlatego, że wzrosły koszty zabójców łętów.
Jeśli uwzględnisz koszty inhibitorów kiełków i ich podawania, wzrost jest jeszcze większy. W 2019 r. całkowity koszt CIPC wyniósł 225 euro na hektar. W przyszłym roku będzie to od 775 do 825 euro na hektar. Wzrost o 266%. Ponadto NAV szacuje, że koszty paliwa i sadzeniaków są nieco niższe. Koszty energii do przechowywania również spadają.