Dwa lata po zakończeniu chińskiej współpracy Aviko Potato i Snow Valley, holenderska firma ponownie produkuje frytki w Chinach. Wcześniej przejął większościowy pakiet udziałów w lokalnym producencie Hongyuan Louis. Dyrektor ds. zaopatrzenia globalnego, Dick Zelhorst, wyjaśnia, co ten krok oznacza dla firmy i członków Cosun.
Pod koniec 2018 roku znany że Aviko sprzedało swoje większościowe udziały w fabryce chipów Snow Valley. W styczniu 2020 roku w północno-wschodnich Chinach nabyto 90% akcji Hongyan Louis Przejęty. Transakcja została zawarta na odległość w „roku koronacyjnym”, co oznacza, że Aviko może teraz ponownie piec frytki w kraju. Z Holandii Dick Zelhorst pracował nad przejęciem w ramach zespołu przejęć. Po latach pełnienia funkcji dyrektora ds. surowców Zelhorst od zeszłego roku jest globalnie odpowiedzialny za cały proces „od gleby do ujścia”.
Najpierw zerwano współpracę ze Snow Valley, a potem zawarto umowę z Hongyan Louis. Jak to dokładnie działa?
„Współpraca ze Snow Valley zakończyła się pod koniec 2018 r., Aviko miała inne pomysły co do strategii wzrostu w Chinach. Dlatego też nasze udziały zostały sprzedane po dobrych konsultacjach. Chiny pozostają ogromnym rynkiem wzrostu. Eksportujemy intensywnie, ale lokalnie baza produkcyjna jest niezbędna, aby być liderem w celu uzyskania i utrzymania pozycji na rynku chińskim.”
Dlatego nie eksportuj już z Holandii, ale produkuj lokalnie. Czy nie jest to szkodliwe dla plantatorów w naszym kraju lub pozytywne dla członków Cosun?
„Jak każda inwestycja Aviko, tak i chińska fabryka musi przynieść zwrot finansowy. Dobra stopa zwrotu dla całej grupy Aviko – wraz z pozostałymi oddziałami Cosun – oznacza, że do ceny buraków cukrowych płacona jest roczna dopłata. zysk, który wytwarzamy w Chinach, łącznie z zyskiem naszej fabryki płatków w Gansu, jest corocznie wypłacany Holandii. O ile oczywiście nie chcemy inwestować w Chinach. Wyniki są corocznie raportowane spółce dominującej.
Jak wygląda Wasza nowa strategia w Chinach i na jakich produktach skupia się fabryka?
„Spodziewamy się, że popyt na frytki i specjały ziemniaczane w Chinach będzie nadal rósł. Regularna produkcja frytek w Chinach ma sens. Specjalności te są głównie importowane. W Hongyan Louis początkowo produkowane są wyłącznie frytki i specjały krojone (plastry, kliny). itp.). Inne specjalności ziemniaczane mogą pojawić się w późniejszym terminie. Obecnie planuje się zwiększenie mocy produkcyjnych. Obecnie produkowanych jest 50.000 100.000 ton produktu końcowego. Odpowiada to około XNUMX XNUMX ton ziemniaków. Kierownictwo Aviko Gansu jest tymczasowo wdrażany w celu uruchomienia nowej fabryki w Xilinhot i uruchomienia jej w standardzie Aviko.”
Czy można sobie wyobrazić, że w przyszłości będziemy jeść chińskie frytki w Europie?
„To nie jest oczywiste. Europa Północno-Zachodnia (UE-5) ma zdecydowanie najlepsze referencje w zakresie światowego eksportu. Pomyśl o idealnym klimacie, wydajnej i profesjonalnej uprawie, doskonałej infrastrukturze i korzystnej lokalizacji w pobliżu portów morskich. Produkcja w Chinach, koncentrujemy się głównie na sprzedaży lokalnej oraz w innych częściach Azji, gdzie uprawa ziemniaków na dużą skalę nie jest możliwa.”
Jak wygląda uprawa ziemniaków w Chinach, czy tam też mają kontrakty lub basen?
„Wszystkie ziemniaki kupujemy w ramach kontraktu po ustalonej cenie przed rokiem zbiorów. Metody pracy w Chinach są porównywalne z tymi w Ameryce Północnej. Nie stosujemy innych form umów, takich jak basen. W tym kraju prowadzenie działalności jest inaczej niż tutaj. , ale tam również zachowane są nasze zasady Cosun. To, jak się zachowujemy, jakie rozważania i wybory dokonujemy, nie zmienia się, ponieważ jesteśmy w innym kraju.
Aviko buduje także nową fabrykę w Poperinge w Belgii. Czy nie byłoby lepiej zainwestować w to więcej, czy też chińska strategia idealnie się w to wpasowuje?
„W oparciu o swoją strategiczną wizję Aviko zdecydowało się połączyć eksport produktów ziemniaczanych z lokalną produkcją. Realizujemy to poprzez budowę dodatkowych mocy produkcyjnych w Europie Północno-Zachodniej, w Poperinge i zakup chińskiej fabryki”.
Inne holenderskie firmy, takie jak Avebe i Friesland Campina, wypróbowały to w Chinach. Czy potrafisz uczyć się na ich błędach i odnieść sukces?
„W 2006 roku Aviko uruchomiło fabrykę płatków ziemniaczanych w Gansu. Ta część w ramach grupy Aviko od lat radzi sobie bardzo dobrze. Aviko Snow Valley również radzi sobie dobrze. Dopiero różnica zdań doprowadziła do zakończenia współpracy. 15 lat doświadczenia i wiedzy specjalistycznej w Chinach daje wystarczającą pewność, aby nowa fabryka w Xilinhot odniosła sukces.Przejęcie nie ma na razie żadnych konsekwencji dla fabryki płatków w Gansu.Rozważamy jednak możliwości przetworzenia pozostałych przepływów z produkcji wiórów do Płatki. Sprzedaż płatków również stale rośnie. Dalszy rozwój płatków jest konieczny, aby skonsolidować i zwiększyć nasz udział w rynku w Chinach.”
Jak koronawirus wpływa na chiński rynek i konsumpcję ziemniaków?
„Rynek sprzedaży produktów końcowych w kraju niemal całkowicie się ożywił. Branża gastronomiczna jest otwarta, a Chińczycy jedzą poza domem. Lokalnie praktycznie nie ma już zauważalnych oznak wirusa. Przyjazd do Chin z Holandii w dalszym ciągu jest trudny. bardzo surowe ograniczenia dotyczące kwarantanny.”