Ziemniaki zawsze znajdują swoją drogę

Podczas gdy rynek kontraktów terminowych na kwiecień 2020 r. nadal był notowany po 5 € w tygodniu 18, kontrakty zostały rozliczone po prawie 17 € w tygodniu 2 w oparciu o rozliczenie gotówkowe. Panika (a także obawa), że nie będzie miejsca na nadwyżkę ziemniaków, bo przetwórcy widzieli stagnację sprzedaży frytek, była wielka. Niemniej jednak strony są zdziwione faktem, że wszystkie ziemniaki otrzymały miejsce docelowe bez większych problemów. Oprócz sprzedaży dla przemysłu płatków, ziemniaki zostały (wydaje się) ponownie odkryte jako pasza dla ostatecznego przeznaczenia. W segmencie pasz istniał i jest niemal nieskończony popyt do 3 euro za 100 kg, co stawia na rynku twardą podłogę.

Wciąż za mało ziemniaków?
Uderzające jest to, że cena rynkowa pokazuje teraz znaczny plus (w pierwszym tygodniu stycznia). Najwyraźniej ludzie nie są tak pewni, czy ziemniaków wystarczy na przetworzenie frytek do końca sezonu. Dzięki przyspieszeniu rynku, sprzedaż do innych miejsc docelowych, takich jak pasze, ulegnie stagnacji. Ceny np. 5 euro za 100 kilogramów nie są płacone.

Teraz, gdy rynek chipsów ziemniaczanych ma tendencję wzrostową (oblicz rozliczenie gotówkowe w kierunku 5 euro w przyszłym tygodniu), pytanie brzmi, czy można zrobić kolejny krok w krótkim terminie. Patrząc na notowania na rynku kontraktów terminowych na żniwa 2020, z pewnością nie jest to niemożliwe. Pozycja zamknięcia kontraktu kwietniowego wynosi 8 EUR, a kontraktu czerwcowego 10 EUR.

Rynek fizyczny również w górę
Nie tylko rynek kontraktów terminowych ma tendencję do wzrostu, ale także rynek fizyczny. Podczas gdy belgijskie fabryki są aktywne na rynku od jakiegoś czasu iw tym tygodniu podjęły dalsze kroki, holenderscy przetwórcy niechętnie podążają w ich ślady. W rzeczywistości nie chcą kupować, ale są teraz zmuszeni przez rozwój wydarzeń w sąsiednich krajach do płacenia za wspólną dostawę kilogramów po wyższych cenach. Transakcja o wartości 8 USD powróciła na listę PAT w piątek 6,50 stycznia. Jednak przed dostawą w maju. Gdyby sprzedawca szukał trochę dalej, otrzymałby to również z dostawą w lutym.

Jedno jest pewne: piłka (rynek ziemniaków) została rzucona o betonową podłogę i teraz odbija się w górę. Biorąc pod uwagę inne złe lata pod względem cen, dalszy wzrost w kierunku np. 10 euro w stosunku do 17 tygodnia (rozliczenie w kwietniu 2021 r.) nie byłby logiczny, ale w erze korony trudno znaleźć logikę. Krótko mówiąc: niczego nie można wykluczyć.