Ceny chipsów znajdują się pod presją, co zmusza przetwórcę ziemniaków McCaina do dostosowania cen kontraktowych na sezon 2021/22. Nie ma większych wahań. Jak sama mówi, firma chce emanować stabilnością. W dłuższej perspektywie McCain chce się rozwijać wraz ze wzrostem mocy produkcyjnych.
W zeszłym sezonie pojawiła się dokumentacja dotycząca hamowania kiełkowania centralny w kontraktach McCaina dotyczących ziemniaków. Pozostanie to ważną kwestią na nadchodzący sezon, ponieważ zdaniem procesora jest to nauka. Należy wziąć pod uwagę dostępność, efektywność i koszt zasobów.
Naciśnij cenę frytek
Największą różnicą w kontraktach na stałą cenę w przyszłym sezonie będzie cena chipów, która znajduje się pod presją ze względu na zmniejszony popyt. Spowoduje to drobne zmiany. Unika się jednak większych wahań. McCain również nie zmienia warunków, na przykład zmniejszając maksymalny wolumen przy stałej cenie. Skala retencji i premie jakościowe również pozostają bez zmian.
Główne zbiory innowatora z pola zaczynają się od 10,80 euro za 100 kilogramów. W 17. tygodniu jest to 16,47 €, a w 26. tygodniu – 19,40 €. W porównaniu do poprzedniego sezonu, największa obniżka jest zauważalna w okresie polowym: 0,70 €. W 17. tygodniu jest to 0,28 €, a w 26. tygodniu – 0,10 €. Fontane rozpoczyna sezon z kwotą 9,50 euro, która w 17. tygodniu wzrasta do 13,80 euro, a w 26. tygodniu wynosi 16,78 euro. Ceny tutaj zostały obniżone o 0,75 €, 0,53 € i 0,31 €.
Ceny dotyczą ziemniaków frytek o wzniesieniu 40 milimetrów. McCain oferuje również kontrakty 2 i 3-letnie, ale nie określa tego konkretnie. Każdy, kto zdecyduje się na wieloletnią współpracę, zostanie za to nagrodzony. Przy 3-letnim kontrakcie ceny kształtują się na poziomie z 2020 roku.
Stopniowane chłodzenie mechaniczne
Ceny odmiany Hansa w przypadku Cêlavíta również są nieznacznie obniżone, choć w mniejszym stopniu niż wspomniany trend McCaina. Wyzwaniem w firmie Hansa jest przede wszystkim zapobieganie uszkodzeniom żerowania powodowanym przez wirewormy. Ceny sadzeniaków pozostają stabilne. McCain dostosuje rekompensatę za przechowywanie w trybie chłodzenia mechanicznego. Zamiast zasiłku miesięcznego będzie teraz stawka tygodniowa.
Międzynarodowy koncern spożywczy pozytywnie ocenia sytuację w dłuższej perspektywie. W październiku podczas Begonia wraz z rozbudową fabryki w Lelystad. W dłuższej perspektywie produkcja musi wzrosnąć o jedną trzecią, co będzie wymagało dodatkowych ziemniaków.
W związku z tym firma angażuje się w ekspansję przed zbiorami w 2022 r. i później. Wyzwaniem jest znalezienie odmian, które – na przykład we wschodniej Holandii – dobrze się sprawdzają, a jednocześnie są wystarczająco długie. McCain koncentruje się na „frytkach” premium. Te długie, cienkie frytki wymagają długiego ziemniaka. W tym celu opracowuje również odmiany, które plasują się pomiędzy Innovatorem a Fontane.