Rośnie różnica w rankingach pomiędzy rankingiem PotatoNL kategorii 1 a indeksem PAT. Chociaż rynek fizyczny nadal czyni postępy, wkład holenderskich przetwórców pozostaje ograniczony. Dlaczego PAT nie wzrasta?
W poniedziałek 1 lutego ceny ziemniaków kategorii 15 nadających się na chipsy na portalu PotatoNL wahały się od 6 do 9,50 euro za sto kilogramów. To znaczny wzrost – średnia cena wynosiła 1,25 euro za 100 kilogramów w porównaniu z ceną sprzed tygodnia. W zeszłym tygodniu stało się również jasne, że ceny rynkowe na rynku fizycznym wyraźnie wykazują tendencję wzrostową. Na przykład za ziemniaki nadające się na chipsy można było bez problemu zapłacić od 7 do 8 euro. Szczególnie popularną odmianą ziemniaka pozostaje Innovator, którego ceny sięgają nawet 10 euro.
Do rolników dysponujących darmowymi ziemniakami aktywnie zwracają się kupcy, aby zaoferować im swoje ziemniaki. W związku z tym osoby z branży mówią o stale rosnącym zapotrzebowaniu na rynku. Oczywiste jest, że holenderscy przetwórcy nadal nie mają większego zapotrzebowania na darmowe ziemniaki. Świadczą o tym również transakcje na Platforma PAT.
PAT pod PotatoNL
Lista PAT to przegląd transakcji czterech holenderskich procesorów, który jest stale aktualizowany na podstawie przeprowadzonych przez nich transakcji. Ostatnia transakcja miała miejsce w poniedziałek 4 lutego, została zawarta 15 lutego, a jej cena nie przekroczyła 10 euro za 5,75 kg. O ćwierć niżej niż dolna pozycja na liście PotatoNL.
Co ciekawe, to popyt ze strony Niemiec i Belgii kształtuje rynek. Osoby z branży donoszą, że odmiana Fontane, nadająca się do frytek, została sprzedana za 9,50 euro za 100 kg, a dostawa nastąpi w ciągu 3 tygodni. Czas pokaże, czy zagraniczni nabywcy wyprzedzą konkurencję, czy też holenderscy przetwórcy zostaną w tyle.