Trend wzrostowy ostatnich miesięcy w przetwórstwie ziemniaków nie jest kontynuowany. Według danych Vavi w lutym przetworzono mniej ziemniaków niż miesiąc wcześniej. Uderzające jest to, że holenderscy przetwórcy przetworzyli znacznie więcej zagranicznych ziemniaków. Jak to możliwe?
W lutym przetworzono łącznie 288.300 23.900 ton ziemniaków. To o 8 tys. ton – czyli o 312.200% – mniej niż w styczniu. W tym czasie przerabiano jeszcze 2020 13 ton ziemniaków. W porównaniu do lutego 331.700 r. spadek jest jeszcze większy i wyniósł około XNUMX%. W tym czasie przerobiono jeszcze XNUMX XNUMX ton.
Więcej przetworzonych ziemniaków zagranicznych
W lutym wzrósł udział ziemniaków z importu. Dotyczy to 107.600 40 ton. Oznacza to, że prawie 93.000% wszystkich przetworów ziemniaków pochodziło z importu. W zeszłym miesiącu było to jeszcze 30 tys. ton. Rok wcześniej wolumen zagraniczny wynosił około XNUMX%.
Możliwym wyjaśnieniem spadku przetwórstwa i przejścia na import ziemniaków może być cena ziemniaków holenderskich. W drugiej połowie lutego cena ziemniakówNL wzrosła do 10 euro za 100 kilogramów. W tym samym okresie belgijska notowania PCA nie przekroczyły 8 euro za 100 kilogramów.
Niższy zwrot
Z całkowitej objętości ziemniaków pokrojono 129.400 23.000 ton wstępnie podsmażonych frytek. Rok wcześniej było to prawie 53,4 tys. ton więcej. Efektywność przerobowa przemysłu wyniosła 54,1%. Rok wcześniej było to XNUMX%.