Podobnie jak ich europejscy koledzy, amerykańscy plantatorzy ziemniaków mają na biurku specjalną propozycję. Więcej ziemniaków po niższych cenach. Przy znacznie zwiększonych kosztach środków produkcji i atrakcyjnym rynku zbóż pytanie brzmi, jakiego wyboru dokonają rolnicy zajmujący się uprawą roli w nadchodzących tygodniach. Może to silnie wpłynąć na obszar, ale czy stwarza również możliwości eksportowe?
Zarówno przetwórcy, jak i hodowcy depczą im po piętach umieścić. Więcej za mniej – tak jak w Europie – nie jest po prostu akceptowane. Nie jest to zaskakujące, jeśli spojrzeć na niepewne perspektywy, jakie oferuje rynek, alternatywy i zwiększone koszty nakładów. Zegar tyka, a maszyny do sadzenia jadą. Istnieje możliwość zawierania indywidualnych porozumień z przedsiębiorcami.
Alternatywa dla ziemniaków
Rolnicy rolni mają asa w rękawie. Ceny pszenicy, kukurydzy i soi są na najwyższym poziomie od 7–8 lat. Po co sadzić dodatkowe ziemniaki, jeśli masz alternatywę? W przypadku specjalistycznych firm w USA chodzi głównie o ziemniaki, ale daje to do myślenia i pole do negocjacji. Oczekuje się, że wywrze to presję na obszar ziemniaków konsumpcyjnych w USA.
Żadne środki produkcji nie są wolne od wzrostu cen. Po roku tanich paliw cena amerykańskiego oleju napędowego jest obecnie na najwyższym poziomie od grudnia 2018 roku, a cena w połowie marca jest o jedną czwartą wyższa niż 1 stycznia. Podwyżki cen „oleju rolniczego” są nieco mniejsze niż na stacjach benzynowych, ale w dalszym ciągu pociągają za sobą wzrost kosztów.
W szczególności nawozy są droższe
W tym roku najbardziej wzrosły koszty nawozów. Częściowo wynika to z faktu, że fabryki nawozów zostały zamknięte z powodu silnych zimowych burz. Transport drogowy był trudny, a fabryki azotu nie miały gazu do produkcji. Ponadto rynek nawozów odnotowuje coroczny wzrost, ponieważ zbliża się sezon siewu i sadzenia i każdy musi się zaopatrzyć. W porównaniu z ubiegłym sezonem ceny azotu są aż o 20% wyższe, fosforanów o 50%, a potażu o 30% droższe.
W tym roku wzrosną także koszty środków ochrony roślin, maszyn i pracy, o około 5 do 10%. W zeszłym sezonie praca nie stanowiła problemu ze względu na rosnące bezrobocie, ale oczekuje się, że osoby te powrócą na swoje stare stanowiska w tym roku, gdy tylko pozwoli na to sytuacja.
2,5 centów za kilogram
Jeśli zsumujesz wszystkie średnie wzrosty, zgodnie z modelem Uniwersytetu Idaho, koszty wzrosną o prawie 300 dolarów na hektar, jak obliczy North American Potato Market News (NAPM). Konkretnie oznacza to 2,5 centa za kilogram.
Plantatorzy ziemniaków odrobili pracę domową na koniec ubiegłego sezonu, zakupili nawozy i przeliczyli. Fabryki chipsów proszą teraz o więcej ziemniaków, co nie zawsze odpowiada sytuacji finansowej. Średnia cena kontraktowa spadła w tym roku o 3%. Nieatrakcyjna pozycja, która oznacza, że plantatorzy nie są skłonni podpisywać umów na samym dole. Dotyczy to głównie kontraktów na ziemniaki frytki. W sektorze chipów procesory podobno były w stanie przechwycić ich wolumen.
Negocjacje nie idą dobrze
W dorzeczu Kolumbii plantatorzy ziemniaków odrzucili ostateczną ofertę Lamb Westona. Z plantatorami zawierane są indywidualne umowy, a w międzyczasie kontynuowane są prace siewne. Jednak zdaniem wtajemniczonych można zauważyć tendencję, że plantatorzy nie kontraktują więcej ton, niż wcześniej wskazano, mimo że podaż jest większa. Negocjacje między innymi przetwórcami i organizacjami hodowców nadal trwają, ale oczekuje się, że ostateczna oferta również w tym przypadku nie zmieni sytuacji. Następnie decyzja należy do indywidualnego hodowcy.
Mniej ziemniaków, większy eksport
W ostatnich latach belgijski i holenderski przemysł chipsów zyskuje coraz większą pozycję na amerykańskim rynku ziemniaków. Eksport rośnie od połowy 2019 roku. W USA powierzchnia upraw ziemniaków gwałtownie spadła w zeszłym roku – o ponad 6% – w oczekiwaniu na wpływ wirusa koronowego. Jeśli w 367.500 r. obszar ten (2021 XNUMX ha) pozostanie poniżej średniej, ponownie stworzy to dobre perspektywy eksportu.