Podczas gdy świat nadal pogrążony jest w głębokim kryzysie koronowym, ceny ziemniaków na przyszły rok wydają się budzić bardzo pozytywne nastroje. Jak wyjątkowy jest początek nowego sezonu na ziemniaki?
Rynek ziemniaków jest nadal zajęty usuwaniem ziemniaków z magazynów. Podczas gdy plantatorzy ziemniaków są zajęci zbieraniem nowych ziemniaków, rynek kontraktów terminowych na kwiecień 2022 r. ustanawia nowy rekord. Nigdy wcześniej rynek kontraktów terminowych nie był tak wysoki o tej porze roku.
Rok 2019 dobiegł końca
W ostatnich latach liderem był rok 2019, którego szczyt wyniósł 16,80 euro w pierwszych 16 tygodniach nowego roku. Zbiory 2019 rozpoczęły się tak pozytywnie ze względu na wysokie ceny w sezonie 2018. Był to rok, w którym pobite zostały rekordy cenowe z powodu całkowicie nieudanych zbiorów w Europie z powodu najdłuższej suszy od 1976 roku.
Dziś jest zupełnie inna pozycja wyjściowa. Cena od prawie 1,5 roku jest znacznie poniżej kosztów. Dlatego też przetwórcy w styczniu zdecydowali się na obniżkę stałej ceny kontraktowej ze względu na załamanie sprzedaży frytek w związku z zamknięciem punktów gastronomicznych i gastronomicznych. Na razie wydaje się, że był to błędny wybór. Plantatorzy zareagowali na spadek cen zmniejszeniem powierzchni ziemniaków i podpisywaniem mniejszej liczby umów, ponieważ jest to mniej niż koszt własny przeciętnego plantatora w północno-zachodniej Europie.
Obszar jako zmiana zasad gry
W szczególności areał wydaje się być czynnikiem zmieniającym reguły gry i najważniejszym składnikiem rekordowych cen nowych zbiorów. Dziś rynek kontraktów terminowych dotknął poziomu 18 euro, co nigdy nie miało miejsca w tym okresie w ciągu ostatnich 10 lat.
Zimna wiosna
Inną przyczyną jest utrzymująca się zimna pogoda, co oznacza, że wczesne ziemniaki mogą dawać mniej kilogramów i być dostępne później. Oczekiwanie, że po zakończeniu lockdownu i pandemii popyt na frytki może pobić wszelkie rekordy, również napawa pozytywnym nastrojem na nowy sezon.
Nawiasem mówiąc, pozycja wyjściowa gruntów jest dziś wielokrotnie lepsza niż w zeszłym roku. O ile w zeszłym roku struktura gleby była bardzo uboga i bardzo trudna w uprawie, to teraz jest bardzo piękna (ze względu na zimę).
Dla plantatorów, którzy podpisali niższe ceny kontraktowe, wysoki rynek kontraktów terminowych jest wyjątkowo trudny, ponieważ mogliby teraz zabezpieczyć swoje uprawy na rynku kontraktów terminowych po cenie kosztu plus. {{dataviewSnapshot(2_1618913813)}}