W tym sezonie widoczny jest spadek produkcji, zwłaszcza na terenach uprawnych w północnej Francji, gdzie uprawia się większość ziemniaków na frytki. Dane z samego sektora potwierdzają tym samym wizerunek rządu francuskiego. We Francji areał nie spada tak szybko, jak w Belgii.
Zeszły tydzień znany że we Flandrii powierzchnia ziemniaków przeznaczonych na główne zbiory zmniejszy się w tym sezonie o ponad 5%. Według organizacji producentów UNPT i organizacji przetwórców CIPT we Francji odsetek ten wynosi 3%. W liczbach bezwzględnych oznacza to spadek o 4.750 ha. Rok wcześniej uprawy wzrosły o 1,4%. Dane te dotyczą głównych zbiorów ziemniaków konsumpcyjnych.
Powyżej średniej
Na początku miesiąca opublikowane francuska agencja statystyki rolniczej Agreste przewiduje już oczekiwany spadek powierzchni o 3,2% do 154.000 tys. ha. Według najnowszych szacunków powierzchnia wynosi 153.840 5 hektarów. Patrząc na rozwój sytuacji w ciągu ostatnich 154.000 lat, obszar poniżej 5 146.000 hektarów jest nadal stosunkowo duży. Średnia z XNUMX lat wynosi XNUMX XNUMX hektarów.
Spadek obszarów uprawy chipów
Zdecydowanie największy spadek nastąpił w departamencie Nord-Pas-de-Calais, gdzie uprawia się wiele ziemniaków typu frytki. W tym roku posadzono tu o 2.680 hektarów ziemniaków mniej. Spadek o 4,6%, a więc największy spadek. Na drugim miejscu znajduje się Pikardia, również ważny region północnej Francji pod względem ziemniaków na frytki. Zasiano tu o 2 hektarów mniej.
Obydwa departamenty należą do regionu Hauts-de-France. Obszar ten zajmuje prawie 65% całkowitej uprawy ziemniaków smażonych na frytki. Dotyczy to obszaru o powierzchni 96.820 XNUMX hektarów, który zaopatruje nie tylko przemysł północnofrancuski, ale także przemysł belgijski.
Więcej ziemniaków stołowych
CIPT i UNPT opierają te dane na własnych panelach i danych z rządowego serwisu Agreste. Jedynymi plantatorami znajdującymi się w tym roku na liście są regiony Centre-Val de Loire (ziemniaki stołowe), gdzie zasadzono o 3,6% więcej. Znacznie więcej ziemniaków uprawia się w regionie Rhone Alpes (1.420 hektarów). Oznacza to wzrost o 7,6% w porównaniu z rokiem ubiegłym. W regionie Szampanii-Ardenów, w którym uprawia się rośliny stołowe, uprawa pozostaje praktycznie taka sama. Pozostałe obszary – obejmujące 7.500 ha – łącznie zmniejszyły swoją powierzchnię o 4,6%.
Powierzchnia to tylko połowa historii. W zeszłym roku zbiorów we Francji zebrano 6,15 mln ton ziemniaków konsumpcyjnych w porównaniu z 6,65 mln ton w 2019 r. Tego lata stanie się jasne, jaki będzie plon, gdy UNPT przeprowadzi testowe zbiory wśród swoich członków. We Francji było również zimno, co spowolniło wzrost gospodarczy. Jest bardziej sucho niż w Holandii czy Belgii, ale rozwój upraw jest stosunkowo dobry.