Wczesne ziemniaki są w tym sezonie znacznie za późno

W 94. tygodniu firma produkująca ziemniaki pobrała próbki z 26 działek w Niemczech i Holandii. Próbki pobrano zarówno w niemieckim kraju związkowym Nadrenia Północna-Westfalia, jak i w Dolnej Saksonii. Ponadto pobieranie próbek przeprowadzono w Limburgii i południowo-zachodniej części Holandii. Teraz wszędzie jest bardzo mokro. Na niektórych działkach odnotowuje się także szkody spowodowane przez wodę. Liczby dotyczące plonów i jakości często pokazują porównywalny obraz różnych odmian.

27% mniejsza wydajność
W sumie pobrano próbki z 17 działek z systemem Première. Daje to średni plon wynoszący 24 tony brutto z hektara w przypadku nasion o wielkości od 40 milimetrów wzwyż. Średnia pięcioletnia produkcja w Weuthen wynosi 5 tony. Różnica 33%. Zimna pogoda tej wiosny ma wyraźny wpływ na rozwój upraw. Premiery weszły do ​​​​ziemi 27 tygodnie później. Średnia liczba bulw wynosząca 2 jest bardzo dobra. Ziemniaki nie są bardzo grube. Jedna czwarta bulw ma nadal wielkość 16-0 mm.

Rozwój liści był bardzo dobry. „Podczas gdy w ostatnich latach ziemniaki nie dojrzewały z powodu suszy, obecnie tak się nie dzieje” – mówi Ferdinand Buffen, dyrektor Weuthen. „Z pewnością istnieje potencjał uzyskania dobrych plonów, ponieważ liczba bulw jest dobra”. Należy zwrócić uwagę na ciężar podwodny. Buffen nazywa to „historycznie najniższym poziomem”. Premiera waży średnio 321 gramów, a średnia wieloletnia to 350 gramów. Ponieważ w ciągu najbliższych 2 tygodni spodziewana jest zmienna pogoda, pytanie brzmi, jak to się rozwinie. Buffen: „Teraz potrzebujemy słońca. W przeciwnym razie ciężar pod wodą będzie większym problemem niż kilogramy. Szczególnie dlatego, że plony są już napełnione wodą, OWG jest teraz niskie”.

Wszystkie rasy są w tyle
Wczesna odmiana Amora daje plony brutto w 26 tygodniu wynoszące 26 ton, w porównaniu ze średnią wynoszącą 36 ton z hektara. Sinora - odmiana średnio wczesna - według najnowszego pomiaru plonu ma zaledwie 6 ton, podczas gdy średnia wynosi 18 ton. Wszystkie odmiany są znacznie słabiej rozwinięte w porównaniu do średniej z 5 lat. Dotyczy to również posadzonych wcześniej działek z roślinami Fontane, Agria i Innovator, z których pobrano próbki w Holandii. Hansa radzi sobie nieco lepiej.

Pierwsi przetwórcy ziemniaków przejdą na nowe zbiory w tygodniu 29. Większość fabryk w Holandii, Belgii i Niemczech często w tygodniu 30. Do tego czasu z pewnością mają dostęp do starych ziemniaków – zauważa dyrektor Weuthen. Niektórzy planują nawet ze starymi zbiorami aż do początków sierpnia. „Hodowcy stosujący chłodzenie mechaniczne, którzy nadal mają dobre ziemniaki, zawsze mogą znaleźć nabywcę. Wszystkie te partie mają swoje przeznaczenie. W przypadku hodowców korzystających z chłodzenia powietrzem jest to trudniejsze, ponieważ jakość ulega pogorszeniu”.

Przetwórcy łączą stare i nowe zbiory, korzystając z dłuższych przerw letnich na prace konserwacyjne i urlopy. Dzięki swoim stanowiskom na kontraktach mogą mieć wystarczająco dużo starych zbiorów, aby wystarczyły na jeszcze kilka tygodni. Mniejszy obszar wczesnych ziemniaków w UE-4 jest kompensowany późną datą rozpoczęcia.

Wymagane słońce
Na początkowe działki potrzeba jeszcze od 3 do 4 tygodni, ale „potem potrzebujemy okresu ciepłej i słonecznej pogody” – wie Buffen. „Mamy teraz wystarczającą ilość wilgoci. Hodowcy ziemniaków nie muszą się martwić, że wczesne ziemniaki będą wywierać presję na rynek, pokazują to liczby”.

Uszkodzenia spowodowane przez ulewne deszcze są bardzo lokalne. Czas pokaże, czy w wyniku intensywnych opadów deszczu wystąpią jakiekolwiek szkody. W większości przypadków dotyczy to głównego zbioru, na który może to mieć wpływ. W przyszłym tygodniu należy sporządzić nową wycenę.