W przeciwieństwie do swoich europejskich kolegów, amerykańscy rolnicy posadzili nieco więcej ziemniaków w tym sezonie wegetacyjnym. Jednak istnieje groźba niedoboru ziemniaków dla amerykańskich przetwórców. Czy to stwarza możliwości dla europejskich hodowców?
W Stanach Zjednoczonych areał ziemniaków w tym sezonie osiągnie 382.000 2,4 hektarów, według wstępnych danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). To wzrost o 1% w porównaniu z ubiegłym rokiem, ale wciąż drugi najmniejszy areał od 20 lat. W ciągu ostatnich 5 lat amerykańscy hodowcy zebrali średnio 50,2 tony z hektara. Oznaczałoby to, że w tym roku zebrano by około 19,18 mln ton ziemniaków. To nieco większe zbiory niż w ubiegłym roku, ale poza ubiegłym rokiem najmniejsze od 2013 roku.
Nie twój przeciętny rok
Jednak rok 2021 nie wydaje się być przeciętnym rokiem dla amerykańskich hodowców. Północno-zachodnia część USA zmaga się z ekstremalne ciepło, z najwyższymi temperaturami, jakie kiedykolwiek zarejestrowano, wynoszącymi 45 stopni i więcej. Stany Waszyngton i Oregon (łącznie zajmujące 22% powierzchni ziemniaków) znajdują się pośrodku „kopuły upałów”, jak Amerykanie nazywają falę upałów. Tamte ziemniaki prawie na pewno zostały uszkodzone przez ekstremalne upały. W Idaho, gdzie uprawia się 33% ziemniaków w USA, temperatury były nieco bardziej umiarkowane, ale wtajemniczeni również spodziewają się uszkodzeń upraw przez ciepło.
Według wtajemniczonych małe zbiory ziemniaków w USA od zbiorów 2020 oznaczają, że USA już importują stosunkowo dużą liczbę chipsów. Na przykład belgijskie fabryki sprzedały już o jedną czwartą więcej chipów po drugiej stronie Atlantyku w ciągu ostatnich 12 miesięcy. Holenderscy, niemieccy i francuscy producenci frytek również tracą więcej frytek w Ameryce, choć wzrost popytu jest mniej ekstremalny niż wśród Belgów.
Nóż tnie w obie strony
Również na sezon 2021/2022 niedobór ziemniaków w USA może okazać się pozytywny dla europejskich hodowców. Chociaż areał w UE-4 się skurczył, ze względu na dobre warunki uprawy zmierzamy do średnich lub większych zbiorów. W efekcie ceny na rynku kontraktów terminowych były w ostatnich tygodniach pod pewną presją.
Niedobór w USA może dać impuls rynkowi europejskiemu na 2 sposoby: z jednej strony dodatkowy popyt ze strony samych Stanów Zjednoczonych. Z drugiej strony ze względu na dodatkowy popyt ze strony rynków, na których zwykle podawane są frytki amerykańskie, ale które teraz częściowo muszą szukać innych dostawców.
To jeszcze nie bieg. Kanadyjczycy są głównym dostawcą chipów do USA iw ostatnich miesiącach eksportowali znaczne ilości chipów do swoich południowych sąsiadów. Nie opublikowano jeszcze oficjalnych danych dotyczących kanadyjskiego areału, ale United Potato Planters of Canada spodziewa się wzrostu o ponad 2%, co daje w sumie około 150.000 XNUMX hektarów. W Kanadzie większość ziemniaków uprawia się po wschodniej stronie, gdzie temperatury są o wiele bardziej przyjazne. Tam również wydaje się, że osiągalny jest ponadprzeciętny plon.