Rozpoczął się wyścig o ostatnie stare ziemniaki

Zimna wiosna znacznie opóźniła rozwój wczesnych ziemniaków. Jednak długoterminowa zmienna pogoda płata figle także uprawom ziemniaków przed rozpoczęciem nowego sezonu. Oprócz tego, że kilogramy są nadal tylko umiarkowanie niższe, problemem wydają się być ciężary pod wodą. Przy zaledwie 300 owg trudno jest usmażyć frytki i dlatego ziemniaki nie nadają się jeszcze do przetwórstwa.

Umiejętność utrzymania piłki pod wodą
Długo udało im się utrzymać piłkę pod wodą, ale teraz wydaje się, że wypływa na powierzchnię. Do ostatnich wolnych plantatorów ziemniaków w szopie w ostatnich dniach dzwonili kupujący z prośbą o zrobienie interesów. Transakcja została już zakończona i kosztuje 13 euro za 100 kilogramów. Wyraźny krok w górę w porównaniu np. z notowaniem Belgapom z piątku 9 lipca. Na korytarzach sugeruje się, że Belgapom mógłby zrobić krok w górę przed następnym piątkiem.

Wiele fabryk wzięło już pod uwagę przetwarzanie starych ziemniaków do 30. tygodnia włącznie. Jednak na obecnym etapie w wielu przypadkach wczesne ziemniaki nie są gotowe do przetworzenia. Kontynuowanie starych zbiorów przez jeszcze dłuższy czas wydaje się jedyną opcją, tworząc ponowne zapotrzebowanie na ziemniaki ze starych zbiorów.

Lodowata woda w żyłach
Hodowcy, którzy nadal mają darmowe ziemniaki dobrej jakości, muszą mieć w żyłach wodę z lodem i dobre wyczucie, jak należy grać. Kiedy pojawia się popyt, często telefon jest „wyłączany” i zamykane drzwi do stodoły, co w nadchodzącej sytuacji może skutkować jeszcze wyższymi cenami rynkowymi.

Uderzające jest również to, że najwyraźniej zapasy produktów końcowych w chłodniach różnych przetwórców znikają jak śnieg na słońcu. Nie mogą więc siedzieć bezczynnie (czytaj: kranuj z wystarczających zapasów). Logiczne byłoby wówczas zgłoszenie się ostatnim plantatorom, którzy nadal mają ziemniaki.
{{dataviewSnapshot(6_1626276742)}}

Boerenbusiness organizuje okrągły stół na temat przyszłości uprawy ziemniaków i rynku frytek na początku września. Dołączą do niego wybitne firmy z branży. Masz pytania do ekspertów na ten temat? Wyślij je do 25 sierpnia d.balast@boerenbusiness.nl