Po trudnych sezonach 2019 i 2020 handlarz ziemniakami Weuthen pozytywnie patrzy w przyszłość. Sytuacja podażowa jest obecnie zrównoważona, a zbiory przebiegają jak dotąd zgodnie z planem.
Ferdi Buffen powiedział to dzisiaj (czwartek, 26 sierpnia) podczas swojego przemówienia w Weuthen Kartoffeltag. Spółka spodziewa się, że w nadchodzącym okresie dzienne ceny ziemniaków frytkowych będą kształtować się powyżej poziomu cen kontraktowych.
Wyniki próbnych zbiorów wskazują, że wzrost ziemniaków pozostaje poniżej średniej. Według Weuthen wiele upraw zaczyna już dojrzewać, a plony będą jedynie średnie. Obecne warunki uprawy mogą w dalszym ciągu powodować problemy w głównych zbiorach. Firma szacuje, że wielkość zbiorów w UE 5 będzie wynosić od 26 do 28 milionów ton. Weuthen spodziewa się, że wiosną 2022 r. ceny chipsów ziemniaczanych będą wynosić od 17 do 20 euro za 100 kilogramów. Obecna cena rynkowa kontraktów terminowych odzwierciedla te oczekiwania. Odmiany typu fast food, np. Innovator, prawdopodobnie zapłacą wyższe ceny.
Powierzchnia się zmniejszyła, ale możliwości przetwarzania wzrosły
Powierzchnia ziemniaków w UE 4 skurczyła się o około 3% do 5% z powodu niepewności wśród plantatorów co do perspektyw rynkowych na sezon 2021 oraz wezwań NEPG i innych organizacji do zmniejszenia powierzchni. Przemysł przetwórczy znacznie zwiększył w ostatnich latach swoje moce produkcyjne, a w nadchodzących latach będzie on jeszcze dalej rósł.
„Te linie chcą być zasilane surowcem” – mówi Bufen. „Rosnące koszty uprawy i wyższe ceny innych surowców rolnych muszą w przyszłości przełożyć się na dochody plantatorów ziemniaków. Tylko na atrakcyjnych warunkach możemy zabezpieczyć surowiec w przyszłości. Najdroższy surowiec nie jest surowcem .”
Tekst przemówienia Ferdiego Buffena brzmi: tutaj znaleźć.