Rekord za rekordem pobity w eksporcie frytek

10 największych eksporterów mrożonych chipsów wyeksportowało w drugim kwartale tego roku ponad 1 milion ton produktu. To o ponad 50% więcej niż w tym samym okresie rok temu. Tym samym pobito stary rekord z 2019 roku. Różnica wynosi 58.000 XNUMX ton produktu.

Belgia eksportuje znacznie więcej
Wszystkie kraje eksportujące znajdujące się w pierwszej dziesiątce odnotowały znaczny wzrost. Wszystkie z wyjątkiem Nowej Zelandii. Największy eksporter (Belgia) odnotował w drugim kwartale wzrost eksportu o prawie 10% w porównaniu do roku 40. Dotyczy to wolumenu na poziomie prawie 2020 tys. ton w 355.000 miesiące. W przypadku Stanów Zjednoczonych i Holandii – numery 3 i 2 – procentowy wzrost wynosi około 3%. Pod względem wolumenowym różnica w porównaniu z Belgią jest duża. Francja odnotowała prawie dwukrotny wzrost eksportu, a w Niemczech eksport wzrósł o trzy czwarte.

Przy łącznym eksporcie na poziomie 690.000 tys. ton w drugim kwartale 2020 r. możemy uznać ten rok za „stracony rok”. Producenci i eksporterzy frytek odczuli powszechny spadek popytu. Tej wiosny popyt ten powrócił w ponad 100%. Tylko 3 główne kierunki zakupiły mniej produktów w porównaniu z poprzednim kwartałem. To wyjątkowy przykład tego, co pokazuje branża frytek. Pomimo niedoborów surowców, pracy i niebotycznie wysokich kosztów transportu udało im się nawet pobić rekord z 2019 roku. Wyniosło to 984.000 XNUMX ton.

65% to produkt UE
Z tego 1 miliona ton frytek na kraje UE przypada 522.000 50 ton produktu. Oprócz Stanów Zjednoczonych głównymi eksporterami poza Unię są Argentyna i Kanada. Wzrost krajów UE wynosi 65% w porównaniu do roku poprzedniego. Oznacza to, że kontrolują 2% światowego handlu mrożonymi frytkami. Belgia, Polska i Francja wykazały w drugim kwartale rekordowe liczby. Polska wyróżnia się na liście eksporterem ze wzrostem na poziomie 240%. Dotyczy to wolumenu 31.000 tys. ton frytek.

W drugim kwartale zdecydowanie największym odbiorcą frytek była Wielka Brytania. Przy wolumenie 184.000 2 ton kupują prawie dwukrotnie większą ilość produktu w porównaniu z numerem 3: Japonią. Nic dziwnego, że Brytyjczycy zjadają co roku najwięcej kilogramów frytek na mieszkańca na świecie. Meksyk – numer 2 – odnotowuje spektakularny wzrost sprzedaży. Wolumen importowanych frytek wzrósł prawie trzykrotnie w porównaniu z pierwszym kwartałem. Dostarczają te frytki głównie Stany Zjednoczone. Udział UE w rynku zmniejszył się w II kwartale.

Główny importer frytek w USA
Stany Zjednoczone są szóstym co do wielkości odbiorcą frytek z wolumenem 6 tys. ton, co również jest rekordem. Jeszcze 46.000 lata temu średni wolumen importu wynosił jeszcze 4 ton. Po Kanadyjczykach, na niedoborach obecnych w USA korzystają Europejczycy. Zwłaszcza Belgia dostarcza duże ilości, ale Holandia również otrzymuje swój udział.

Ekstremalne warunki pogodowe na północno-zachodniej części Stanów Zjednoczonych i na kanadyjskich preriach oznaczają, że w tym sezonie grożą niedobory ziemniaków dla przetwórców z Ameryki Północnej. Z jednej strony stwarza to nowe możliwości w eksporcie frytek do USA. Z drugiej strony utrudnia im to również utrzymanie zwiększonego udziału w rynku.

Brak ziemniaków
Czy stwarza to możliwości dla europejskich przetwórców? To się okaże. Szanse przyjdą, ale ich wykorzystanie to inna sprawa. Zmniejszony obszar w UE-4 i Polsce oraz rozczarowujące plony oznaczają również, że tamtejsi przetwórcy nie zaspokajają zbytnio swoich potrzeb surowcowych. Zgromadzone zapasy frytek zostały zmniejszone tego lata ze względu na duży popyt i niski poziom przetworzenia.

Jest jeszcze jeden czynnik, który odgrywa rolę, a jest nim cena. Powodem, dla którego europejscy przetwórcy tak bardzo się rozwinęli, jest stosunkowo niska cena. W sezonie 2020-2021 fabryki mogły skorzystać z niskich cen ziemniaków i dzięki temu działały wyjątkowo konkurencyjnie na rynku światowym. Rynek na lata 2021-2022 jest inny, zwłaszcza jeśli chodzi o ziemniaki darmowe. To sprawia, że ​​frytki z UE są nieco mniej konkurencyjne. Ponadto poziom cen rośnie na całym świecie. Jednak ceny frytek europejskich są nadal nieco niecałe 5% niższe od poziomu sprzed roku, a nawet 15% niższe od poziomu sprzed kryzysu koronowego.

Ceny frytek rosną
Średni poziom cen frytek z UE wynosi obecnie 683 euro za tonę. Jeśli w nowym sezonie kwota ta wzrośnie do 700 euro lub więcej, istnieje większe prawdopodobieństwo, że kupujący zrezygnują z zakupu. Zwłaszcza kraje o słabszej gospodarce, które nie doszły jeszcze w pełni do siebie po pandemii koronowej. Uderzające jest to, że niezwykle wysokie koszty transportu kontenerowego nie znajdują odzwierciedlenia w liczbach. Kraje w dalszym ciągu kupują produkty, a ponowne otwarcie branży cateringowej, uroczystości i wydarzenia zwiększają popyt na frytki.

Fabryki patrzą nie tylko na bieżący sezon. W latach 2022-2023 koszty uprawy wzrosną powyżej średniej. Dla hodowcy z 5% do 7%, obliczony Boerenbusiness ostatnie. Przetwórcy zdają sobie sprawę, że ceny kontraktowe muszą się zmieniać, aby utrzymać atrakcyjność upraw. Silna korekta obszaru w tym sezonie pokazała, że ​​zaufanie wśród plantatorów nie jest duże. Wraz z planowanymi i już zrealizowanymi rozszerzeniami mocy przetwórczych fabryki potrzebują więcej ziemniaków. Jest popyt, teraz produkcja. Konieczne jest podniesienie cen sprzedaży do wyższego poziomu, aby cały łańcuch ziemniaczany na tym skorzystał.