Corona najwyraźniej ma obecnie niewielki wpływ na rynek ziemniaków. Na rynku kontraktów terminowych istnieje wystarczające wsparcie dla solidnej podstawy, aby notowania nie spadły. Na rynku fizycznym notowania nawet ostrożnie wzrosły w tym tygodniu.
Konferencja prasowa poświęcona koronie wirusa, która odbędzie się dziś wieczorem, nie będzie jeszcze miała większego wpływu na rynek kontraktów terminowych na ziemniaki. Kontrastuje to z konferencją prasową sprzed dwóch tygodni. Następnie zbliżające się środki spowodowały gwałtowny spadek cen. W porównaniu do szczytu wynoszącego 18,60 euro w ubiegły czwartek (18 listopada), cena nieco spadła, ale 18 euro to obecnie twarde dno na rynku, na którym cena pozostaje na poziomie.
Na rynku fizycznym notowania rzeczywiście poszły w górę. Średnia cena chipsów w sklepie PotatoNL wzrosła w tym tygodniu o 0,50 euro do 16,25 euro za 100 kilogramów. Nawet cena Belgapom wzrosła przed notowaniami Fontane z 12 do 13 euro za 100 kilogramów. To pierwsza w tym sezonie zmiana w belgijskim rankingu. Utrzymują nastrój zorientowany na cenę, innymi słowy podaż jest mniejsza lub równa popytowi.
W tym tygodniu wydarzyło się coś niezwykłego, jeśli chodzi o notowania. Cena rozliczenia gotówkowego została opublikowana przed zamknięciem rynku. Większość plantatorów tego nie zauważy, ale przedwczesna publikacja jest zjawiskiem bardzo nietypowym w świecie finansowym i praktycznie nigdy nie zdarza się na rynku kontraktów terminowych na ziemniaki.
Zmiana atrakcyjnej oferty
Niezbędne dostawy ziemniaków z pola lub z tymczasowych magazynów wyczerpują się. Wymieniane będą tylko oferty stron z problemami - głównie zgnilizną. Niektórzy znawcy próbują bagatelizować skalę problemu, ale przynajmniej wydaje się, że kwoty, których to dotyczy, są dość poważne. Napływają na przykład doniesienia, że pralnie pracują na pełnych obrotach i że w związku z tym niektóre problematyczne partie są wykorzystywane do celów innych niż frytki. Nie wpisuje się to w strategię przetwórców chipsów, którzy starają się przyciągnąć jak najwięcej ziemniaków.
Czy rynek ma rację?
Stare porzekadło giełdowe mówi: rynek ma zawsze rację. Czy dotyczy to obecnie również rynku ziemniaków? Często słyszanym zarzutem wśród plantatorów jest to, że ceny ziemniaków powinny faktycznie być na wyższym poziomie. Rolnicy zawsze narzekali na niskie ceny, ale teraz mają rację, jeśli spojrzeć na rozwój sytuacji na rynku.
Przetwórcy pracują na pełnych obrotach i jeśli teraz oferujesz (dobre) ziemniaki z dostawą w nadchodzących tygodniach, prawie musisz uważać, aby ciężarówki nie przyjechały już jutro na plac. Ponadto zbiory ziemniaków w UE-4 są mniejsze niż w zeszłym roku i najprawdopodobniej część zebranych ton brutto zostanie utracona. I chociaż obawy dotyczące korony są uzasadnione, w zeszłym sezonie widzieliśmy, że sprzedaż ziemniaków nie musi ucierpieć. Oznacza to, że istnieje solidny fundament, jak pokazuje rynek kontraktów terminowych.
Jednakże branża może w dużej mierze przetrwać dzięki ziemniakom kontraktowym i wspólnym dostawom oraz dostawom od stron mających problemy. Co więcej, branża nie jest zainteresowana znaczącym podnoszeniem cen. Czas pokaże, czy uda się utrzymać rynek pod kontrolą w drugiej połowie sezonu. Pozostając w ujęciu giełdowym: cena ziemniaków na rynku kontraktów terminowych wydaje się niedowartościowana.