Przemysł belgijski ma oko na darmowe ziemniaki

PCA ma Oblicz że do 15 listopada w Belgii przetworzono łącznie prawie milion ton ziemniaków. Dotyczy to 270.000 tys. ton wczesnych ziemniaków i 700.000 tys. ton ziemniaków z przechowalni. Uderzające jest to, że belgijskie fabryki chipsów kupiły i przetworzyły więcej darmowych ziemniaków. Odzwierciedlają to głównie liczby dotyczące odmiany Fontane.

Mniej przetworzone
Patrząc na długoterminową średnią, wolumen jest o 12% mniejszy, 1 milion ton w liczbach bezwzględnych. W porównaniu z poprzednim sezonem to nawet 17% mniej. Według PCA wynika to z mniejszej ilości ziemniaków kontraktowych. Gatunek ten stanowi 65% całkowitej objętości. Odmiana Fontane jest największym mianownikiem z około 240.000 10 ton. To 100.000% całkowitej produkcji. Wolna objętość 60.000 XNUMX ton od razu rzuca się w oczy, w porównaniu do około XNUMX XNUMX ton w zeszłym roku.

Trudno to porównywać ze średnią wieloletnią, ponieważ wielkość Fontane znacznie wzrosła w ostatnich latach. Dzieje się to głównie kosztem Bintje. W porównaniu do ostatnich kilku lat przetworzono o jedną czwartą więcej Fontane. Odmiana Challenger była dostarczana mniej, chociaż tutaj również widać, że przetwarzano głównie darmowe ziemniaki. Inne odmiany również wykazują większą objętość w wolnej sprzedaży. Głównie dlatego, że po prostu więcej produktów jest dostępnych do sprzedaży. W poprzednich latach wyprodukowane tony były potrzebne do wypełnienia zobowiązań umownych.

Więcej ziemniaków kontraktowych w magazynie
PCA szacuje pozostałe zapasy ziemniaków na 3,26 mln ton (data referencyjna 15 listopada). Tylko trochę więcej niż w zeszłym roku i równe 2019. Zasób jest w przybliżeniu równo podzielony między Flandrię i Walonię. W porównaniu do średniej z pięciu lat zapas jest o 4% wyższy. Większa ilość jest w całości spowodowana większym zapasem ziemniaków kontraktowych. Około 30% całkowitej ilości składa się z darmowych ziemniaków, co jest średnią.

Zasoby Fontane wynoszące 2,08 miliona ton to rekord. Ta odmiana zajmuje prawie 65% całkowitej przechowalni. Bintje, Challenger i Innovator wynoszą od 7% do 9%. W przypadku odmiany Bintje bulion jest szczególnie mniejszy, chociaż jest więcej darmowych ziemniaków. Akcje Challengera są o jedną piątą wyższe niż w zeszłym roku. Zapas pozostałych odmian jest taki sam jak w zeszłym roku, ale mniejszy niż średnia z pięciu lat. Trzy czwarte tego jest zakontraktowane.