Podczas gdy jedna impreza po drugiej jest odwoływana, targi ziemniaczane Interpom Primeurs w Kortrijk ruszyły naprzód. Tradycyjnie jest to czas ogłoszenia pierwszych cen kontraktowych na nowy rok żniw 2022. To też się nie zmieniło. Co robią ceny?
Podczas gdy pokaz mechanizacji Agribex został odwołany w ostatniej chwili, Interpom Primeurs i tak poszło naprzód. Wielu znawców branży ziemniaczanej ponownie tęskniło za targami, choć są też mieszane uczucia. Ostatecznie nadchodzący tydzień pokaże, czy była to mądra decyzja.
Rozpoczyna się Clareout
Interpom zawsze wykorzystuje jako trampolinę do ogłaszania cen kontraktowych na nowy rok głównie dużego belgijskiego przetwórcy ziemniaków Clarebout. W zeszłym roku jako pierwszy wystartował Agristo, ale w tym roku Clarebout znów bierze byka za rogi. Niełatwe zadanie, biorąc pod uwagę napięcia w tym sezonie.
Na razie dotyczy to wczesnych kontraktów na ziemniaki, których termin dostawy zaczyna się w 29 tygodniu z ziemi. To jest tydzień 18 lipca 2022. Termin dostawy trwa do tygodnia 35. To jest koniec sierpnia. Okres dla segmentu Premiere i innych odmian, takich jak Amora i Anosta. Clarebout ma podnieść ceny o 1,50 do 2,00 euro za 100 kg, w zależności od terminu dostawy. Sezon zaczyna się od ceny 17,00 € za 100 kg w 29. tygodniu, po czym poziom ten stopniowo spada do 35. tygodnia.
Jest to zgodne z oczekiwaniami sektora. Czy podwyżka o 3,00 euro za 100 kilogramów jest możliwa w przypadku przechowywania ziemniaków – na co naciskają niektóre strony – dopiero się okaże.
Preludium do głównych zbiorów?
W zeszłym sezonie Clarebout zaoferował cenę 10,00 € za 100 kg za Fontane i 12,50 € za Innovator za dostawę głównej uprawy z ziemi. Musimy jeszcze poczekać, aż te kontrakty wyjdą, ale jeśli będziemy kontynuować obecne podwyżki, dojdziemy do 12,50 do 14,00 euro. W zeszłym sezonie ceny spadły o 0,5 do 1,00 euro za 100 kg.
Oczekuje się, że więcej przetwórców opublikuje swoje ceny kontraktowe na wczesne ziemniaki w tym i przyszłym tygodniu. Oczywiste jest, że nacisk kładziony jest na wczesne ziemniaki, aby wypełnić lukę w głównych zbiorach. W zeszłym sezonie można było długo grać na starej. Ponieważ imprezy idą teraz do przodu osiągnięty, w perspektywie średnioterminowej może wystąpić niedobór. Jeśli ta luka zostanie ponownie wypełniona późnymi ziemniakami, sytuacja zmieni się tylko dalej.
Oszczędzanie z ziemniakami
Nie bez powodu fabryki już są na rynku, aby kupić darmowe ziemniaki. Stało się to jasne w belgijskim dane giełdowe, które pokazują, że przetworzono więcej darmowych ziemniaków. Zakontraktowany surowiec jest oszczędnie wykorzystywany.
Czy pandemia korony w ogóle nie jest brana pod uwagę? Do pewnego stopnia tak, ale przewidywanie jest również niemożliwe dla procesora. Uspokaja rozwój sprzedaży chipsów. Niemniej jednak pojawienie się nowej mutacji koronowej wywołuje napięcie pod skórą. Środki są coraz bardziej zaostrzane i swobodne wspólne świętowanie świąt nie jest możliwe. Jest to szkodliwe dla konsumpcji frytek. Fabryki obawiają się również ogólnej blokady w Niemczech, co może znacząco wpłynąć na dane o konsumpcji. Plany na sezon 2020/23 powstają, ale z ciosem w ramię i czasem wstrzymując oddech.