Przetwórca ziemniaków Lamb Weston/Meijer również przedstawił plantatorom swoje kontrakty na ziemniaki na sezon 2022-2023. Uderzające jest to, że firma nie godzi się na podwyżkę cen o 25 euro za tonę ziemniaków, którą obserwowano do tej pory. Jaka jest wtedy cena?
„Trudny rynek dla wszystkich surowców”, jak twierdzi Jan Willem Sepers (lider zaopatrzenia w ziemniaki) i Marc Verhooren (kierownik obszaru północ) sytuacja. „Zarówno dla hodowców, jak i przetwórców” – mówi Sepers. „Koszty energii, transportu, materiałów opakowaniowych, ropy. Wszystko znacznie droższe”. „Dodatkowo istnieje niepewność co do dostawy” – dodaje Verhooren. „Dziś nie można już mieć pewności, że zamówione produkty rzeczywiście dotrą na czas. Pomaga to, że jesteśmy rzetelną firmą, która płaci prawidłowo i na czas. Takie też podejście podchodzimy do plantatorów i to się docenia, zauważamy .”
Podwyżka ceny o 30 €
Firma zdaje sobie sprawę, że plantatorów również czeka znaczny wzrost kosztów upraw w przyszłym sezonie. Sprawę dodatkowo utrudnia fakt, że każdy hodowca ma swój własny koszt produkcji. „Zdecydowaliśmy się na wprowadzenie ogólnej podwyżki cen o 30 euro za tonę ziemniaków” – mówi Verhooren. „Dotyczy to wszystkich (powszechnych) odmian i terminów dostaw. Ponadto różnica w cenie pomiędzy Fontane i Innovator nieznacznie wzrosła, na korzyść tego ostatniego”.
LWM od lat ma strategię długiego przechowywania ziemniaków i dlatego nagradza firmy chłodzeniem mechanicznym. Premia ta pozostaje niezmieniona. Od 17. tygodnia rolnicy będą otrzymywać 5 euro za tonę. Następnie dodawane jest jedno euro tygodniowo. Ceny sadzeniaków pozostają takie same jak w sezonie poprzednim. Pozostałe warunki również pozostają bez zmian. LWM płaci cenę kontraktową od 40 mm wzwyż, a 35-40 mm pobiera po cenie dziennej. Tara ziemniaczana jest również płacona według ceny kontraktowej. Zniesione zostały opłaty za ważenie.
Plantatorzy mogą zobowiązać się do zawarcia umowy o stałej cenie maksymalnie 40 ton na hektar. W przypadku ziemniaków nawadnianych jest to 45 ton. Ponadto możliwe są inne formy umowy.
Fontane i innowator
Do czego to właściwie sprowadza się? Ostatni pora roku ceny spadły, w zależności od terminu dostawy, od 0,40 do 0,80 euro za 100 kilogramów. Przy obecnej podwyżce Fontane wyniesie 37 € w 12,00. tygodniu (z lądu). W 17. tygodniu jest to 18,30 €, a w 26. tygodniu – 21,90 €. W Innovatorze ceny w trzech wymienionych okresach wynoszą 14,25 €, 20,55 € i 24,15 €. Uwaga: są to ceny kontraktowe uwzględniające rekompensatę za chłodzenie mechaniczne.
W odróżnieniu od poprzedniego sezonu LWM chce zakontraktować od swoich plantatorów więcej ton ziemniaków. Istnieje także możliwość powiększenia terenu. Firma rozwija produkcję frytek w Kruiningen, ale w sezonie 2023-2024 potrzebne będą jedynie dodatkowe ziemniaki.
Cena frytek
„Dynamika na rynku jest duża, a wśród hodowców panuje optymizm” – dodaje Sepers. „Czasem okaże się, jak to wpłynie na areał w Europie. Za nami dwa wyjątkowe lata. W 2020 r., jako przetwórca, naprawdę widzieliśmy czarny śnieg, kiedy prawie nie sprzedawano i nie produkowano już frytek. Mimo to w stanie wywiązać się ze wszystkich naszych zobowiązań wobec plantatorów. Wypełniliśmy je i odpowiednio opłaciliśmy. Nikt nie pomyślałby, że światowy rynek frytek tak szybko się odrodzi.” „Pytanie brzmi, jaka może być maksymalna cena frytek” – dodaje Verhooren. „Dodatkowe wysiłki, które musi podjąć cały łańcuch, muszą ostatecznie zostać opłacone przez rynek. Każde ogniwo musi mieć możliwość uczciwego zarabiania na życie. Działa to znacznie lepiej na stabilnym i zdrowym rynku”.