Rozliczenia gotówkowe zaczynają nabierać tempa

Jak zwykle, liderem pod względem poziomu cen w CS jest Holandia, z obecną ceną wynoszącą 17,93 euro za 100 kilogramów. Francuzi i Belgowie otrzymują średnio nie więcej niż 15,50 euro za 100 kilogramów składki CS, co jest kwotą niższą o prawie 2,50 euro od tej, która trafia na talerz w Holandii. Niemcy plasują się gdzieś pośrodku pod względem CS, ze średnią na poziomie 15,61 euro. Fakt, że wkład Holandii (również w ujęciu względnym) jest znacznie wyższy niż wkład Belgii i Francji, wynika ze sposobu jego rejestrowania (kategoria 1 i 2) oraz wprowadzonych odmian. W Belgii i Francji dotyczy to jedynie marek Fontane i Challenger, które z reguły reprezentują dolną półkę rynku i są wykorzystywane głównie do przetwórstwa frytek. W Holandii, ale także w Niemczech, część składki pokrywają odmiany takie jak Innovator i Agria, za które płaci się średnio więcej.

Rynek kontraktów terminowych rośnie
Obecna cena terminowa kontraktu na kwiecień 2022 r. wzrosła w ostatnich dniach z 20,50 EUR na początku drugiego tygodnia do ceny zamknięcia wynoszącej 2 EUR w czwartek 21,50 stycznia. Marża między notowaniami na rynku kontraktów terminowych wynosi 13 EUR (5,40 EUR - 21,50 EUR). Tę różnicę cen można ostatecznie łatwo zniwelować, zwłaszcza teraz, gdy rynek zaczął się tak dynamicznie zmieniać po zmianie roku. Do ostatniego tygodnia kwietnia, kiedy wygasają kontrakty terminowe, pozostało jeszcze sporo czasu, a napięcie na rynku jest wyczuwalne.

Jednak wszystkie oczy będą zwrócone na to, co stanie się z cenami rynkowymi i notowaniami, zwłaszcza w Belgii. Czy na przykład szybko nastąpi zmiana obecnej ceny piwa Fontane z 15 euro za 100 kilogramów na 20 euro? A jeśli taki krok zostanie podjęty, to kiedy? A jeśli w grę wchodzi cena 20 euro za Fontane i Challengera, to czy są jakieś dalsze plany? Czas pokaże. Ostatnie lata nauczyły nas, że zmiany cen, zwłaszcza na wyższych poziomach, nigdy nie są płynne. W tym roku jednak możliwe wydaje się coś więcej, być może w mniej skomplikowany sposób. Zapasy frytek w Europie nie są nadmierne, a sprzedaż na razie wydaje się być dobra, co może zwiększyć napięcia, a tym samym ceny rynkowe i ostatecznie notowania. Średnia cena rynkowa pomiędzy 20 a 25 euro powinna być w porządku, o czym świadczy obecny stan oferty z kwietnia 2022 r.