Nie każdy plantator ziemniaków w Stanach Zjednoczonych podpisał jeszcze kontrakt na swoje chipsy ziemniaczane. Niektórzy przetwórcy wciąż negocjują z hodowcami, w zależności od regionu uprawy. Tymczasem sadzenie już ostrożnie się rozpoczęło, albo dopiero się zacznie. Hodowcy mówią o swoich najdroższych uprawach ziemniaków w historii.
Trzej główni przetwórcy ziemniaków w regionie Columbia Basin (Waszyngton i Oregon) sfinalizowali umowy z plantatorami. Są to Lamb Weston, McCain Foods i JR Simplot. Na tym obszarze uprawia się prawie 73.000 XNUMX hektarów ziemniaków. To więcej niż cały obszar ziemniaków konsumpcyjnych w Holandii.
W Idaho – drugim co do wielkości obszarze upraw w USA – dwie z trzech głównych fabryk zawarły umowy. W wielu innych stanach negocjacje między organizacjami hodowców a fabrykami nadal trwają. Dotyczy to także Kanady, gdzie nie wszystkie porozumienia zostały jeszcze zawarte. W prowincji Alberta tak, ale jeszcze nie między innymi w Manitobie i na Wyspie Księcia Edwarda (PEI).
Cena kontraktowa wzrasta o 20%
Według wtajemniczonych ceny kontraktowe wzrosły średnio o 20% w porównaniu z 2021 rokiem. W amerykańskich stanach Teksas i Nebraska plantatorzy ziemniaków rozpoczęli już ich sadzenie. Temperatura jest nieco niższa od średniej, ale warunki są dobre. Wkrótce rozpoczną się sadzenie na głównych obszarach upraw.
Plantatorzy ziemniaków na Wyspie Księcia Edwarda mają w tym sezonie poważną wadę: eksport nie jest możliwy po odkryciu groźnej choroby brodawek. Duża część zbiorów jest zwykle dostarczana do Stanów Zjednoczonych, ale nie w tym roku. Pod koniec listopada kanadyjska NVWA ograniczyła eksport. Eksport do Portoryko stał się możliwy w lutym, a po zapowiedzi USDA z końca marca już wkrótce zostanie otwarta granica z kontynentem amerykańskim.
Zniszczone kanadyjskie ziemniaki
Zakaz eksportu pojawił się w bardzo złym momencie dla wyspy. Zeszłej jesieni zbiory były wyjątkowo dobre, w przeciwieństwie do zbiorów w środkowej i zachodniej Kanadzie. Wyspiarze eksportują do Stanów Zjednoczonych zwykle 122.000 6.600 ton ziemniaków towarowych i 152.500 ton sadzeniaków rocznie. Przetwórca Lamb Weston kupował ziemniaki z wyspy, ale głównym klientem był rząd. Wycofali się i zniszczyli 1 40 ton. XNUMX marca zapasy ziemniaków na frytki były o prawie XNUMX% wyższe niż rok wcześniej. Zapas ziemniaków stołowych był nawet dwukrotnie większy.