Przemysł przetwórstwa ziemniaków nieprzerwanie się rozwija. Wielkość przerobu w marcu po raz kolejny przekroczyła 300.000 XNUMX ton. Spadek cen na rynku kontraktów terminowych na ziemniaki w marcu nie znajduje zatem odzwierciedlenia w danych liczbowych dotyczących przetwórstwa w branży.
Według danych Stowarzyszenia Przemysłu Przetwórstwa Ziemniaków (VAVI) przetwórcy ziemniaków przetworzyli w marcu 339.400 17.300 ton ziemniaków. To o 2022 tys. ton więcej niż w tym samym miesiącu rok wcześniej. Wielkość przerobu w marcu 7.100 r. jest również o XNUMX ton wyższa od średniej z pięciu lat. W bieżącym sezonie więcej ziemniaków przerobiono dopiero we wrześniu i październiku – okresie polowym.
Wyprodukowano 152.800 30.300 wstępnie podsmażonych frytek i 114.800 33,8 ton innych produktów ziemniaczanych. Holenderscy przetwórcy sprowadzili z zagranicy 34,8 tys. ton ziemniaków. Stanowi to 53,9% ogółu ziemniaków przetworzonych w marcu. Rok wcześniej w tym samym miesiącu odsetek ten wynosił 2.617.200%. Wydajność przetwarzania wynosi 2019%. Łączna ilość w sezonie wynosi 2016 2017 2017 ton. Pod względem wolumenu przetwórcy przekroczyli dotychczas rok zbiorów 2018. Więcej ziemniaków przetworzono dopiero w sezonach XNUMX/XNUMX i XNUMX/XNUMX.